Een andere optie voor delicate chocoladetaarten is met pindakaas.
Kies je recept
Je hebt nodig
- Voor 2 porties:
- - 75 g pure chocolade;
- - 50 g boter;
- - 1/2 el. suiker
- - 1/4 Art. bloem;
- - 1 el cacaopoeder;
- - 1 ei;
- - 100 g pindakaas.
Gebruiksaanwijzing
1
Verwarm de oven voor op 160 graden. Vet twee geportioneerde bakvormen in met boter en bestrooi ze licht met bloem of bedek ze met bakpapier.
2
Hak de chocolade en boter met een mes in een middelgrote blok. Smelt deze twee ingrediënten samen in een waterbad of magnetron. Vergeet niet dat de massa moet worden geroerd zodat deze homogeen is. Iets afkoelen.
3
Zeef de bloem in een aparte bak met cacao. Voeg suiker toe, meng grondig. Voeg een licht gekoeld mengsel van boter en chocolade en een ei toe, meng tot een gladde massa en breng over naar vormen.
4
Verwarm in een magnetron de pindakaas lichtjes om het zacht te maken. Leg op de chocoladelaag en gebruik een vork of stok om het "marmereffect" (vlekken) te maken. Stuur 15-20 minuten naar de oven. Vergeet niet dat de tandenstoker vochtig uit het midden van het voltooide baksel komt, maar niet nat! Koel van vorm en serveer.