Er zijn veel vitamines in bevroren bessen. De smaak is uitstekend, dus de desserts zijn heerlijk. Je kunt er gelei van maken, zoete jus maken voor cheesecakes, pannenkoeken. Air smoothies, cocktails, een laagje voor de taart - dit alles kook je snel van het originele product.
Kies je recept
Je hebt nodig
- Voor een cocktail:
- - 200 g bessen;
- - 350 g melk;
- - 50 g zoete siroop.
- Voor een opgeklopte wrongeldessert:
- - 200 g kwark;
- - 70 g bessen;
- - 2-3 eetlepels suiker
- - vanilline - op de punt van een mes.
- Voor zoete saus:
- - 1 liter water;
- - 2, 5 el zetmeel;
- - 170 g bessen;
- - 0, 5 g vanilline;
- - een kwart kopje suiker.
- Voor smoothies met banaan en bevroren aardbeien:
- - 2 rijpe bananen;
- - 200 bevroren aardbeien of andere bessen;
- - 200 g natuurlijke yoghurt of kefir;
- - 4-5 eetlepels muesli.
Gebruiksaanwijzing
1
Een luchtige, gekleurde wolkachtige cocktail verfrist en vrolijkt je op. Om zachte ambrosia te proberen, plaatst u de bevroren bessen in een blenderkom. Giet 50 g melk, zet het apparaat aan en verander deze ingrediënten in een homogene sneeuwmassa. Melk maakt het uniformer. Doe de geplette bessen in een hoge pot of andere bak, giet de siroop en de gekoelde melk erin. Klop in een schuim, een heerlijke cocktail van bessen is klaar.
2
Geniet van een wrongeldessert met bevroren bessen. Om dit te doen, bereidt u ze op dezelfde manier voor als voor een cocktail. Doe daarna de cottage cheese, suiker, vanille in de blender en meng alles tot een glad geheel. Je kunt nog verder gaan door van deze foundation een soufflé te maken.
3
Doe om het te bereiden een eetlepel gelatine zonder een glaasje in 100 g koud gekookt water. Als het korrelig is, laat het dan 30 minuten opzwellen. Vijftien zijn genoeg voor gelatine in poedervorm. Doe de massa in een emmer, zet het op een klein vuur, warm het een beetje op, roer de inhoud. Gelatine moet oplossen, maar niet koken. Koel het af, giet het in de wrongelmassa, klop het twee minuten, doe het in de vorm en zet het in de koelkast.
4
Kook de zoete jus. Om dit te doen, kook je water met vanille, suiker en leg je de bessen daar. Als je ze lange tijd in koud water en warmte plaatst, verdwijnen de meeste vitamines. Los zetmeel apart in 150 g koud gekookt water, meng goed. Giet in een dunne stroom, krachtig roerend, in een drankje dat op laag vuur kookt. Kook 2 minuten, waarna de saus klaar is. Naarmate het afkoelt, wordt het nog dikker. De saus is een perfecte aanvulling op ontbijtgranen, kwarkbraadpannen, past goed bij cheesecakes, melkpap, zoete knoedels, pannenkoeken, pannenkoeken.
5
Je kunt niet 2, 5, maar 1-1, 5 eetl. zetmeel, bereid de ingrediënten en kook op dezelfde manier. Dan wordt het geen saus, maar een kussentje van bevroren bessen.
6
Maak een licht en gezond ontbijt door een smoothie te maken. Dit gerecht heeft een delicate textuur, perfect voor diegenen die op dieet zijn. Wie wil afvallen, kan niet 2, maar 1 banaan nemen. Het gepresenteerde recept is ontworpen voor 3-4 porties. Verpletter bananen met een vork, voeg bessen, kefir of yoghurt toe. Mix en klop de blender tot een luchtige massa. Als je wilt, kun je aan de vermelde ingrediënten een eetlepel honing of 2 el toevoegen. suiker. Iedereen kan de zoetheid van de gerechten naar eigen smaak aanpassen.
Let goed op
Neem een hoge capaciteit om een cocktail te bereiden, anders verspreidt het schuim zich in alle richtingen.
Handig advies
Leg de cottage cheese en de bessensoufflé in de vorm op het gebakken gekoelde koekje en laat afkoelen in de koelkast. Delicate, luchtige, caloriearme cake klaar.
Gerelateerd artikel
Aardbeidessert maken