De air grill is een echte wonderoven waarin de producten dankzij het gelijkmatig blazen met hete lucht veel sneller gaar zijn. Daarin kunt u een grote verscheidenheid aan gerechten bereiden, of het nu gaat om stoofschotels, gebakken groenten, een verscheidenheid aan gebak of barbecue. Probeer kip in de luchtgrill te roken, u zult versteld staan van het resultaat.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 1 kippenkarkas;
- - zout;
- - els krullen;
- - folie;
- - luchtrooster.
Gebruiksaanwijzing
1
Om kip in een luchtgrill te roken, heb je geen ingewikkelde apparaten nodig. Het is voldoende om els krullen te maken, dankzij deze krijgt de kip een ongewoon aroma en smaak.
2
Spoel het kippenkarkas en rasp het van binnen en van buiten met zout. Doe in een plastic zak en bewaar minimaal 6 uur in de koelkast. Je kunt dit 's nachts doen en' s ochtends beginnen met het roken van kip, of deze manipulaties 's morgens doen (je hebt maar 5 minuten nodig om alles te doen) en beginnen met koken na een werkdag.
3
Leg een stuk folie op de lage grill, leg er kip op. Installeer op een hoge grill een stomer met chips.
4
Stel de aerogrill in op hoge snelheid en een temperatuur van 250 graden. Bak de kip tien minuten. Verlaag vervolgens de temperatuur tot 160-150 graden en bak nog eens 40 minuten. Gerookte kip is klaar, als de schil een mooie chocoladetint krijgt, als hij nog steeds gelig is, doe hem dan nog 10-15 minuten. Het gerecht kan zowel warm als koud geserveerd worden.