Griesmeel wordt beschouwd als een zeer nuttig gerecht dat zowel kinderen als volwassenen kracht geeft. Maar niet iedereen houdt van haar. De redenen voor deze afkeer kunnen verschillen, de meeste zijn gebaseerd op een onjuiste bereiding van dit gerecht.
Kies je recept
Je zult nodig hebben
-
- 3 el griesmeel
- 0
- 5 l melk
- 3 el suiker
- 30 ml water
- 50 g boter
Handleiding
1
Om griesmeelpap te maken, neem je een pan met roestvrijstalen materialen. Spetter wat water op de bodem, dit voorkomt dat melk verbrandt.
2
Giet melk in de pan, zet op een vuurtje en wacht tot het kookt. Probeer op dit moment niet ver van de kachel te gaan om te voorkomen dat de melkdop ontsnapt.
3
Meet de benodigde hoeveelheid griesmeel af, giet een dunne stroom in de melk die begint te koken en roer het constant met een lepel of, beter nog, een garde.
4
Kook pap onder voortdurend roeren gedurende ongeveer 5 minuten en zet dan het vuur uit.
5
Het is beter om suiker en boter in porties aan elk bord toe te voegen, maar je kunt ze direct in de pan met pap kruiden.
Handig advies
Om klontervorming te voorkomen, verdunt u het griesmeel met water en giet u het met dezelfde dunne stroom in de melk.