Terwijl de zomer nog in de tuin ligt en ons behaagt met mooi weer, kunt u elk weekend familiediners en picknicks regelen. En elke picknick is een perfecte aanvulling op een heerlijke barbecue, vooral omdat er veel recepten zijn voor dit heerlijke gerecht.
Kies je recept
Gebruiksaanwijzing
1
Barbecue vlees. Om zo'n barbecue te koken heb je vlees nodig. Voor liefhebbers van dieetvoeding is kalkoen- of kippenvlees perfect, voor liefhebbers die meer voldoening geven - varkensvlees of rundvlees.
Recept voor 1 kg geselecteerd vlees: hak vlees in grote blokjes, voeg 2 grote uien toe, snijd ze in grote ringen, peper met een snufje rode en zwarte peper, pers het sap van een halve citroen uit en voeg een paar basilicumblaadjes toe (als je geen vers bij de hand hebt, kun je 1 uur vervangen). L. gedroogd), vul het allemaal met een glas mineraalwater en gas en laat het 3-4 uur trekken.
2
Spiesjes van zeevruchten. Als een gewone vleeskebab voor u te standaard lijkt, kunt u een heerlijke zeevruchtenkebab bereiden. Bovendien kunt u een mengsel van zeevruchten gebruiken, of afzonderlijk grote garnalen of vis, deze marinade is voor alles geschikt. Om het te bereiden, heb je per 1 kg het sap van 2 citroenen, 4 eetlepels olijfolie en dezelfde hoeveelheid sojasaus nodig, je kunt ook greens naar smaak toevoegen en twee snuifjes peper en zout. Weersta een uur lang zeevruchten en kan aan spiesen worden geregen.
3
Vegetarische kebab. Voor degenen die niet van vlees houden of gewoon de figuur volgen, is een spies van groenten geschikt. Zo'n barbecue kan ook dienen als een uitstekend bijgerecht voor vlees- of visbarbecue.
Voor de bereiding heb je 2 grote paprika's, 2 grote tomaten, 2 grote uien, 1 courgette courgette, takjes verse oregano, zout naar smaak nodig. Alle groenten moeten worden gewassen en in grote stukken worden gesneden en bestrooid met zout en oregano. Rijg aan spiesjes en bak tot ze gaar zijn.
4
Kaas kebab. Deze barbecue kan worden gebruikt als tussendoortje in afwachting van de bereiding van het hoofdgerecht of gewoon genieten van een heerlijk ongebruikelijk gerecht. Om het te bereiden, heb je een zwart of wit brood nodig, je moet het in vierkante plakjes van 1-2 cm snijden, de halfharde kaas met dezelfde plakjes hakken, de vierkanten kruiden met olijfolie en balsamico saus, elk 2 eetlepels, en 4 teentjes knoflook, zout fijnmaken naar smaak. Afwisselend aan een spies geregen en boven het vuur gebakken.
5
Marshmallow-spiesjes. In tegenstelling tot de hierboven genoemde, is dit eerder geen eten, maar een zoete traktatie, maar de bereiding ervan kan ook met het hele gezin worden geregeld. Vooral zo'n barbecue zal kinderen aanspreken. Bovendien wordt het heel snel en lekker bereid. Koop een pakje speciale marshmallows in de winkel (meestal is het al in porties gesneden), rijg de plakjes in spiesjes en kook ze een minuut lang op open vuur. Een heerlijk dessert met karamel korst is klaar.
