Omelet wordt beschouwd als een veelvoorkomend en gemakkelijk te bereiden ontbijtgerecht. Het kan echter worden gediversifieerd door ongebruikelijke ingrediënten toe te voegen. Een van deze recepten is een garnalenomelet. Dit is ideaal voor ontbijt op bed.
Kies je recept
Je hebt nodig
- eieren - 2 stuks;
- bloem - 2 el;
- melk - 150 g;
- citroensap - een paar druppels;
- garnalen - 100 g;
- dille - voor decoratie;
- zout, gemalen zwarte peper - naar smaak.
Gebruiksaanwijzing
1
Het recept is bedoeld om 2 porties van een gerecht te maken. Als een groter volume nodig is, moet de hoeveelheid ingrediënten proportioneel worden verhoogd. Het is noodzakelijk om de garnalen in gezouten water te koken en vervolgens te schillen. Voor de vervaardiging van gerechten geschikte garnalen van elke soort, op basis van smaakvoorkeuren.
2
Klop de eieren luchtig. Combineer de opgeklopte compositie met melk, bloem, zout, peper. Roer de componenten grondig tot ze glad zijn.
3
Leg een klein stukje boter op een voorverwarmde pan, giet de massa voor de omelet. Dek de borden af met een deksel en zet op een vuurtje. Kooktijd - 3-5 minuten.
4
Hak een deel van de dille fijn, laat de andere onaangeroerd om de schaal te versieren. Leg de omelet in de vorm van een pannenkoek op een bord, leg de bereide garnalen gemengd met gehakte greens in het midden. Rol de omelet doormidden, met de vulling erin. Bestrooi het gerecht lichtjes met citroensap voor een pittige smaak.
5
Bij het opdienen wordt aangeraden de omelet te versieren met takjes dille. Bij de bereiding van dit gerecht kunt u in plaats van garnalen andere zeevruchten gebruiken, op basis van smaakvoorkeuren.