Je zult een groentetaart met wrongelvulling lekker vinden, niet alleen omdat hij gemakkelijk te bereiden is, maar ook vanwege zijn zachte en aangename smaak. Verwen de familie met dit bakken.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - aardappelpuree - 320 g;
- - boter - 60 g;
- - zure room - 3 eetlepels;
- - bloem - 300 g;
- - bakpoeder voor deeg - 1, 5 eetlepel;
- - Mexicaans groentemengsel - 300 g;
- - kwark - 200 g;
- - eieren - 3 stuks;
- - griesmeel - 1 eetlepel;
- - gemalen nootmuskaat - een snuifje;
- - zout.
Gebruiksaanwijzing
1
Spoel de aardappelen grondig af om stof en vuil te verwijderen. Haal vervolgens de schil eruit en laat koken tot hij gaar is. Haal de gekookte groenten uit het water in een apart kopje en verander in een pureemassa. Voeg er vervolgens de volgende ingrediënten aan toe: zure room, zout en boter. Meng alles goed.
2
Voeg aan de aardappelmassa een droog mengsel van bakpoeder voor deeg en bloem toe, evenals een rauw ei. Als je alles goed hebt gemengd, krijg je deeg voor de toekomstige taart. Nadat je het op een ovenschaal hebt verdeeld, vorm je kanten.
3
Leg het perkament in de vorm op het deeg en doe er respectievelijk droge bonen op. Zet in deze vorm de bodem van de taart een kwartier in de oven, waarvan de temperatuur 170 graden is.
4
Maak de cottage cheese zacht met een blender en voeg er vooraf eieren aan toe, opgeklopt met nootmuskaat, zout en griesmeel. Meng alles goed door elkaar.
5
Haal de gebakken bodem uit de oven. Verwijder de bonen en het perkament en leg het Mexicaanse groentemengsel er gelijkmatig op. Bedek de vulling met een massa kwark.
6
Zet de schaal in de oven en bak deze 20-25 minuten op een temperatuur van 180 graden. Groententaart met wrongelvulling is klaar!