Probeer een lichte zomerse groentesalade te maken met tonijn en ei. De salade is erg snel klaar en er zijn veel voordelen aan.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 80 gr. tonijn in blik;
- - 1 ei;
- - 1 kleine komkommer;
- - 5-7 kerstomaatjes;
- - 2-3 vellen van elke salade;
- - groene uien;
- - 2 el. eetlepels olijfolie;
- - 1 eetlepel citroensap;
- - 1 theelepel mosterd.
- - 1/2 theelepel sesamzaadjes;
- - 1/2 theelepel suiker;
- - versgemalen zwarte peper;
- - zout.
Gebruiksaanwijzing
1
Open een blikje tonijn en laat alle vloeistof uitlekken. “Demonteer” de vis zelf met een vork in kleine stukjes.
2
Was de tomaten, droog ze. Snijd elke tomaat in 2 helften.
3
Was de komkommer, veeg hem droog, snijd hem in cirkels en snijd ze in tweeën. Snijd groene uien met ringetjes.
4
Spoel de slablaadjes af en gebruik je handen om stukjes van willekeurige vorm en grootte te plukken.
5
Doe het ei in kokend water en kook “in een zak”. Om het ei goed te koken, moet het vanaf het moment van koken 4 minuten in water worden bewaard. Voordat je het ei in het water laat vallen, zout het. Zodra het ei gekookt is, breng je het over in koud water, vrij van de schaal en in 2 helften gesneden.
6
We bereiden een tankstation voor. Combineer zout, versgemalen peper, citroensap, suiker en mosterd in een kom. Voeg hier sesamzaadjes, olijfolie aan toe en meng.
7
Combineer de componenten in de slakom: tomaten, komkommers, groene uien en sla. Leg er stukjes tonijn en een half ei op. Giet voor het serveren de salade met de vers bereide dressing.