Met nieuwe keukenapparatuur is koken veel gemakkelijker en sneller geworden. Hier is bijvoorbeeld een manier om pizza te maken met een Supra bms-150.
Kies je recept
Je hebt nodig
- Het deeg:
- - water 200 ml
- - plantaardige olie 2 el
- - zout 1 theelepel
- - premium bakmeel 300 g
- - actieve droge gist 1 theelepel
- - plantaardige olie om te bakken
- Vulling:
- - tomaten 2 stuks.
- - tomatenpuree 2 el
- - raap 1 st.
- - zout 0, 5 el
- - peper, oregano naar smaak
- - olijfolie 2 el.
- - kaas 100 g
Gebruiksaanwijzing
1
We zullen pizza a la "Margarita" bereiden met enkele wijzigingen. Bereid eerst het gistdeeg voor. Om dit te doen, doen we in de aangegeven volgorde plantaardige olie, water, zout, bloem, gist in een emmer van een Supra bms-150 broodmachine. We starten het programma "Dough" en vergeten het twee uur lang.
2
Ongeveer 30 minuten voordat het deeg klaar is, bereiden we de vulling voor. Tomaten wassen, snijden en malen met een blender tot een gladde massa. Voeg zout, peper, kruiden, tomatenpuree, olijfolie toe. Meng grondig. Snijd de ui apart in dunne halve ringen. Rasp de kaas op een grove rasp.
3
Zet de oven aan om op te warmen tot een temperatuur van 195 ° C. Giet een beetje plantaardige olie op de schaal, leg het gerezen deeg neer en rek het voorzichtig met je handen uit tot het gewenste formaat, probeer te besparen langs de randen van de zijkanten. Breng vervolgens voorzichtig de vulling aan en probeer niet over de rand te morsen. Bestrooi met ui en kaas.
4
Als onze pizza klaar is om te bakken, is de oven al opgewarmd. Het blijft alleen om de schaal in de oven te plaatsen en 12-15 minuten te wachten.
Let goed op
Het verbruik van de test is bedoeld voor pizza's met een diameter van 30 cm.
Handig advies
Om de pizza echt lekker te maken, probeer er niet meer vullingen op te stapelen. Maak beter een goede tomatenvulling en voeg van elk ingrediënt een heel dun plakje toe. Pizza waardeert deeg, sappigheid en een combinatie van ingrediënten.