Degenen die hun voeding nauwlettend volgen, mogen helemaal geen smakelijke koekjes weigeren. Het belangrijkste is om het correct te koken.
Kies je recept
Om cookies te maken heeft u nodig:
1, 5 kopjes havermout, een half glas gedroogd fruit (rozijnen, gedroogde abrikozen, pruimen, gedroogde bessen), 1, 5-2 kopjes walnoten (of pecannoten), 50 gram boter (kan worden vervangen door olijfolie), 1/4 kop kokosnoot spaanders, 1 banaan, 1 ei, vanille op de punt van een mes, 1 theelepel kaneel, gemalen nootmuskaat op de punt van een mes, 1 eetlepel appelazijn, 2 eetlepels honing (bij voorkeur vloeibaar).
Hoe te koken:
Klop het ei lichtjes glad met een garde. Voeg gesmolten boter, appelazijn toe. Maal de banaan in een blender of pureer met een vork, combineer met het mengsel. Voeg vervolgens honing toe en meng grondig. Meng nu afzonderlijk alle "droge" ingrediënten en kruiden. Het is beter om gedroogde abrikozen en gedroogde pruimen, noten in een blender te hakken. Combineer beide mengsels en meng opnieuw goed.
Verwarm de oven voor op een temperatuur van 180 graden. Vorm balletjes van het mengsel, leg op een bakplaat (je kunt er eerst speciaal bakpapier op doen) en bak 25 minuten. Gezond en lekker koekje klaar!
Zelfs enthousiaste atleten kunnen zo'n traktatie betalen, omdat het geen schadelijke producten bevat, er is een minimum aan vet, maar veel vezels, langzame koolhydraten en eiwitten. Je kunt experimenteren: voeg verschillende soorten noten, gedroogd fruit, bessen toe. Ook beïnvloedt de mate van het hakken van noten de smaak.