Er zijn momenten waarop je echt iets zoets wilt bakken, maar er is geen melk, zure room of eieren bij de hand. Deze chocoladetaart lost het probleem op, want voor de bereiding zijn deze producten helemaal niet nodig.
Kies je recept
Ingrediënten die nodig zijn om chocoladetaart te maken:
- ongeveer 1, 5 el bloem
- 180 gram suiker
- 1/4 kopje cacao
- een paar theelepels koffie (instant)
- een theelepel frisdrank
- een kwart kopje plantaardige olie
- ongeveer een glas water
- 1/2 theelepel vanilline
- een beetje zout
- een eetlepel citroensap (kan worden vervangen door wijn of appelazijn)
Chocoladetaart maken:
1. Klop boter, azijn, suiker, water en koffie tot de suiker oplost.
2. Meng in een aparte kom de resterende bulkproducten: bloem, zout, cacao, frisdrank en vanilline.
3. Combineer beide mixen en meng goed zodat er geen klontjes bloem zijn.
4. Vet de cakevorm in met olie en besprenkel de bodem met bloem of griesmeel.
5. Giet het chocoladedeeg in een vorm en zet in een voorverwarmde oven.
6. Je kunt chocoladetaart bakken op een temperatuur van 170 tot 200 graden. 35 minuten is genoeg.
7. Taart wordt het best gekoeld geserveerd (heet, het is slecht gesneden en niet zo lekker).
Je kunt de cake met alles versieren: glazuur of room, gecondenseerde melk of geraspte chocolade. De afwezigheid van zure room en eieren in het recept bederft absoluut niet de smaak van de cake, het blijkt erg mals en zacht te zijn.