Wanneer u snel een zoet gerecht voor gasten moet bereiden, zal het bakken van suikerrozen u daarbij helpen.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 1 kg bloem;
- - 1 liter melk;
- - 4 eieren;
- - 1 pakje boter;
- - 1 pakje gist;
- - zout;
- - klaproos
Gebruiksaanwijzing
1
Eerst moet je de melk opwarmen tot 50 graden. Dit is nodig zodat de boter die we later toevoegen zo snel mogelijk smelt.
2
Voeg vervolgens de volgende ingrediënten toe aan de melk: eieren, gist, boter en suiker. De resulterende massa moet grondig worden gemengd met een garde zodat er geen klonters meer zijn.
3
Nu moet je de bloem toevoegen. Eerst kunt u de massa met een garde kneden, maar als de massa dichter wordt, moet u het deeg met uw handen kneden.
4
Van het resulterende deeg rollen we een laag uit die moet worden ingevet met olie en ook bestrooid met maanzaad en suiker.
5
De resulterende laag moet worden opgerold tot een "slang". Dan moet je het in verschillende gelijke delen snijden.
6
We draaien alle onderdelen in de vorm van rozen, leggen op een bakplaat en bakken 30 minuten op een temperatuur van 250 graden.
Handig advies
Na het bakken smeer je de rozen best in met boter. Ze worden dus zacht en weelderig.