Couscous is een nogal interessant product van waaruit je veel heerlijke gerechten kunt bereiden. Vandaag - het zal Tabule-salade zijn.
Kies je recept
Je hebt nodig
Couscous zelf (1 kopje), tomaten, komkommers, uien, peterselie, munt, olijfolie, citroensap, peper, zout, je kunt rozijnen toevoegen.
Gebruiksaanwijzing
1
Let op: maak de salade een dag voor het opdienen klaar.
Schil en snijd eerst de tomaten, komkommers en uien. Als je rozijnen toevoegt, doe het dan een paar minuten in gekookt water en droog het vervolgens af. De hoeveelheid groenten voor deze salade wordt uitsluitend naar smaak toegevoegd. Het originele recept ziet er zo uit: 2 tomaten, 1 komkommer, een halve ui, een handvol rozijnen.
2
Giet couscous zonder enige verwerking in de slakom. Voeg vervolgens alle groenten en gedroogde rozijnen toe aan deze kom. En begin met het bereiden van slasaus.
3
Meng voor het aankleden citroensap en olijfolie. Een kwestie van smaak, maar citroensap is bij voorkeur iets minder dan olie. Voeg fijngehakte peterselie en munt toe aan het mengsel. Giet daarna de salade zelf.
4
Bedek de schaal met salade met vershoudfolie en zet een dag in de koelkast. Gedurende deze tijd moet de salade 3-4 keer worden geroerd. Serveer gekoeld.
Let goed op
Iedereen heeft zijn eigen smaak en couscous is een product waarvan de smaak goed past bij bijna alle groenten en kruiden, dus experimenteer!
Handig advies
Laat me je nogmaals herinneren: geen couscousverwerking.