Mee eens dat gerechten met toevoeging van kaas altijd een verbazingwekkende delicate smaak hebben. Daarom stel ik voor dat je kaaskoekjes in melk kookt. Het is moeilijk om dit bakken onbeheerd achter te laten.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - tarwebloem - 2 kopjes;
- - melk - 100 ml;
- - harde kaas - 50 g;
- - boter - 2 eetlepels;
- - zout - 1 theelepel.
Gebruiksaanwijzing
1
Zeef met een zeef het droge mengsel, bestaande uit tarwebloem en zout, in een schone, gratis schaal.
2
Nadat de boter op kamertemperatuur is gesmolten, brengt u deze in het met zout gezeefde tarwebloem. Meng het resulterende mengsel grondig en verander het in kruimels.
3
Voeg nu aan de hoofdmassa de kaas toe, fijngehakt met een fijne rasp, evenals melk. Kneed het mengsel tot een heel zacht en elastisch deeg is verkregen. Nadat je het op een plat werkoppervlak hebt gelegd, maak je er een laag van 1 cm dik van.
4
Gebruik ronde schalen van rond deeg om kleine cirkels te snijden. Leg ze elk op een voorgesmeerde en met bakpapier bedekte bakplaat, zodat er voldoende afstand is tussen toekomstige kaaskoekjes.
5
Smeer het oppervlak van de cirkels op een bakplaat in met melk en besprenkel met geraspte kaas. In deze vorm bak je toekomstige kaaskoekjes en verwarm je de oven 12-15 minuten voor op een temperatuur van 200 graden.
6
Haal de gebakjes na verloop van tijd uit de oven, laat ze iets afkoelen en serveer ze op tafel. Kaaskoekjes op melk zijn klaar!