Pompoenpap is een nuttig en noodzakelijk product dat geschikt is voor zowel volwassenen als babyvoeding. Je kunt pompoenpap maken met bijna elke ontbijtgranen, maar de meest populaire zijn gierst en rijst. Pompoen wordt heel lang bewaard, zodat je bijna het hele jaar door kunt genieten van heerlijke pap.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - melk - 1, 5 kopjes;
- - water (de hoeveelheid moet de gehakte pompoen in de pan enigszins bedekken);
- - rijst - 0, 5 kopjes;
- - pompoenvlees - 600-700 g;
- - suiker - 1/3 kopje;
- - zout - 1/3 theelepel;
- - Boter naar smaak om toe te voegen aan de afgewerkte pap.
Gebruiksaanwijzing
1
De pompoen moet worden gewassen, geschild, zaden verwijderd en in blokjes van ongeveer 1, 5 bij 1, 5 cm of iets meer gesneden. Pompoenblokjes worden in een pan gevouwen en met water gegoten. Om pompoenpap te bereiden, is het raadzaam om een pan te gebruiken met een dikke bodem, zodat de pap niet verbrandt. Je kunt elke pompoen nemen, maar de lekkerste pap wordt verkregen uit nootmuskaatpompoen.
2
De pan is afgedekt en in brand gestoken. Nadat het water kookt, neemt het vuur af en wordt de inhoud van de pan 10 minuten gekookt. Vervolgens wordt melk aan de pan toegevoegd en wordt alles weer aan de kook gebracht. Pompoen moet koken en zacht worden, de bereidheid wordt gecontroleerd met een vork. Zout en suiker worden toegevoegd, goed mengen.
3
Rijst moet eerst goed worden afgespoeld, daarna gaat het in de pan. Het is noodzakelijk om de rijst uit te gieten, gelijkmatig over het oppervlak te verdelen en in geen geval te mengen zodat de pap niet verbrandt.
4
De pan is bedekt met een deksel, er blijft een kleine opening over zodat de pap niet wegloopt. De bereidheid van het gerecht wordt gecontroleerd aan de hand van de rijst - het moet volledig gaar zijn. Hierna mengt de pap zich goed, de stukjes pompoen worden fijngemalen met een lepel (ze moeten gemakkelijk verspreiden, de pap wordt uniform). Boter wordt aan het gerecht toegevoegd.
5
Voordat u kant-en-klare pap op tafel serveert, moet het een beetje brouwen, 10-15 minuten is voldoende. Als de pap te dik gaar is, voeg dan wat melk toe en meng goed.
6
In de afgewerkte pompoenpap kun je noten, rozijnen, banaan, vanilline toevoegen of de pap kruiden door kardemom of kaneel toe te voegen. En je kunt geen suiker toevoegen bij het koken van pap, maar al klaar om honing toe te voegen. Zo'n pap is perfect voor het ontbijt.