Wrongelpasta is een licht, lekker en gezond voedsel dat perfect is voor het ontbijt. Je kunt de pasta op brood of brood smeren en een gezond en lekker ontbijt staat klaar, het zal je de hele eerste helft van de dag vullen.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 500 g kwark
- - 3 el. l zelfgemaakte mayonaise of zure room
- - verschillende takken van dille, peterselie en koriander
- - 50 g boter
- - 100 g harde kaas
- - 1 paprika
- - zout, peper en andere kruiden
- - brood of brood naar believen
Handleiding
1
Om een zachte en luchtige wrongelpasta te maken, moet je de boter zacht maken, in blokjes snijden en de cottage cheese door een zeef malen of in een romige toestand veranderen met een blender. Nou, doe de cottage cheese nu in een pan, voeg olie toe en zet het vuur aan, verwarm de cottage cheese aan de kook, zet dan het vuur uit en verwijder onze luchtige pasta.
2
Spoel de paprika af in koud, helder water, verwijder de zaadjes en snijd ze in kleine blokjes. Giet een beetje plantaardige olie in de pan, verwarm het, voeg peper toe en bak tot het zacht is.
3
Spoel de groenten af en hak ze fijn. Meng de verwerkte groenten met mayonaise of zure room, peper en zout de dressing.
4
Rasp de kaas.
5
Meng kwark, kaas, mayonaise dressing, paprika en kruiden, klop goed of roer goed. Smeer pasta op brood, maak heerlijke thee of koffie, het ontbijt is klaar.
Let goed op
Kwark moet een delicate, romige consistentie blijken te zijn. In het begin kan cottage cheese erg vloeibaar worden, maar na 2-3 minuten moet het dikker worden.
Handig advies
Je kunt ook knoflook aan de pasta toevoegen, het zal nog lekkerder zijn.