Om het lichaam te voorzien van meervoudig onverzadigde vetzuren die nodig zijn voor zijn normale werking, moet u minstens 1-2 keer per week vis eten. De grootste hoeveelheid voedingsstoffen wordt opgeslagen in gebakken vis, dus je moet altijd een paar recepten hebben voor de bereiding in de oven.
Kies je recept
Je hebt nodig
-
- Vis
- gebakken in de mouw:
- 700-800 g witte visfilet (bijv.
- koolvis);
- 3 kleine courgette;
- 3-4 teentjes knoflook;
- citroen
- peterselie
- basilicum;
- zout
- peper;
- olijfolie.
- Gebakken makreel:
- Makreel
- citroen
- kruiderijen (zwarte peper
- wit
- gedroogde knoflook
- koriander);
- uien;
- 2 kleine tomaten;
- olijfolie.
- Karper met aardappelen:
- karper;
- 1 kleine ui;
- citroen
- een bosje dille;
- aardappelen
- zout
- peper
- marjolein
- laurier.
Gebruiksaanwijzing
1
Recept nummer 1. Was de courgette, citroen en snijd ze in cirkels. Spoel de visfilet af, laat het water weglopen en breng op smaak met peper en zout. Snijd groente grof. Doe de citroen en courgette in de bakmouw, zout en peper, leg de filet erop. Bedek het met kruiden, knoflook, snijd in borden, giet een kleine hoeveelheid olijfolie. Bind de bakmouw stevig vast. Zet 20 minuten in de oven en bak op 200 ° C. Het gerecht kan op tafel worden geserveerd zonder dat de vis uit de hoes hoeft te worden gehaald - snijd hem gewoon door.
2
Recept nummer 2. Was de makreel, maak hem schoon, verwijder de kop, vinnen en schil, giet sap van een schijfje citroen, rasp met kruiden. Schil de tomaten, hak ze fijn, hak de ui fijn en meng met de tomaten. Start de vis met groenten, bestrijk licht met olijfolie en wikkel in folie. Bak 30-40 minuten in een oven die is verwarmd tot 180 ° -200 ° C.
3
Recept nummer 3. Maak de vis schoon, maak hem schoon (u hoeft de kop niet af te snijden) en spoel af. Rasp karper met peper en zout, meng olijfolie met een theelepel marjolein en olie de vis erin. Snipper ui en dille, meng en vul de karper ermee. Steek ook een paar laurierblaadjes erin en maak de buik vast met tandenstokers. Maak vervolgens ondiepe dwarsdoorsneden op de vis en steek er dunne schijfjes citroen in. Besprenkel met olijfolie. Leg de vis op een ingevette bakplaat en bak in de oven op matige temperatuur tot de karper bruin is. Een geweldige toevoeging zijn gebakken aardappelen. Snijd voor de bereiding in grote stukken, zout, peper, voeg een beetje olijfolie toe en meng goed. Leg op een bakplaat naast de vis of bak op een aparte bakplaat. Leg de vis en aardappelen op een schaal versierd met sla en tomaten.
- Gebakken vis in 2019
- bak in 2019 heerlijke vis