Koffie - het blijkt dat dit het populairste drankje is onder mensen, je kunt niet alleen drinken, maar eten! Koffie kan handig zijn bij het bereiden van een grote verscheidenheid aan gerechten. Het gerecht zal zeker de gasten van uw avond aanspreken.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 2 el. tarwe bakmeel
- - 0, 5 el. verse bananenpuree
- - 1/4 Art. kristalsuiker
- - 1/4 Art. magere melk
- - 1/4 Art. sterke zwarte koffie
- - bakpoeder, vanilline, zout
Gebruiksaanwijzing
1
Combineer in een ondiepe keramische kom tarwemeel, kristalsuiker, zout en bakpoeder. Voeg de boter toe en klop samen met het bloemmengsel met een blender. Bereid in een aparte kom bananenpuree (pureer gewoon een rijpe vork) met een banaan en klop het op met warme melk, vanille en sterke koffie.
2
Voeg het resulterende mengsel uit de tweede kom toe aan de boter en bloem en kneed het natte deeg. Leg het op het tafelblad poederachtige bloem en rol het uit tot een platte cirkel.
3
Snijd de cake in driehoeken van gelijke grootte en leg het deeg op een bakplaat en laat het bakken in de oven, verwarmd tot 220 graden, gedurende 15-18 minuten.
Handig advies
Om te voorkomen dat het deeg tijdens het bakken verbrandt, plaats je een bak met water onder de bakplaat, hierdoor wordt de lucht in de oven vochtiger.