Pizza is geliefd bij volwassenen en kinderen. Onze magere ideeën voor pizza-toppings helpen u een heerlijke traktatie voor het hele gezin te bereiden.
Kies je recept
Waarin verschilt magere pizza van gewone pizza? De vulling voor een dergelijke pizza bevat geen kaas, worstjes of ham. Vis en zeevruchten worden ook niet gebruikt.
Het is beter om zo'n pizza te koken op een dikke cake gemaakt van zacht gistdeeg. Bestrooi het met een druppel olijfolie, verdeel de vulling mooi. Er moeten veel toppings zijn, dan is de pizza stevig en sappig.
Hier zijn enkele ideeën voor toppings.
· Pizza Marinara. Maal de tomaten fijn door eerst de schil en de zaadlijsten te verwijderen. Verhit een beetje olijfolie, voeg basilicum en gehakte knoflook toe, stoof. De saus moet in een dikke laag op de cake worden aangebracht. Serveer de bereide pizza met verse kruiden.
· Pizza met spinazie en champignons. Spoel de spinazie af en hak ze fijn, vet ze licht in met plantaardige olie zodat ze niet opdroogt. Pel het teentje knoflook en hak het fijn. Snijd de champignons in plakjes en bak ze, voeg de tomatenpuree toe en laat nog een minuut sudderen. Voeg knoflook toe aan de vulling, zet het vuur uit. Koel de vulling iets af op de pizza, verdeel de spinazie erover.
· Pizza met rucola. Snipper de ui, bak in plantaardige olie. Voeg fijngehakte knoflook, gepureerde tomaten en laurier toe. Desgewenst kunt u basilicum aan de saus toevoegen - vers of gedroogd. Smeer de cake in met saus, leg er olijven op en bestrooi lichtjes met olie. Leg de rucola op de pizza.
Pizza met rucola en kerstomaatjes. Zeef de rucola een paar minuten in olijfolie. Haal het van het vuur, zout en voeg gehakte knoflook, citroensap en paprika toe. Snijd cherrytomaatjes doormidden. Snij de gele paprika in ringen. Schik de rucola op een tortilla, garneer met tomatenhelften en peperringen erop.
Pizza met plakjes aardappelen en broccoli. Hak de uien en champignons fijn. Fruit de ui, voeg de champignons toe en laat zachtjes sudderen. Snijd de aardappelen in kleine blokjes en voeg ze toe aan de champignons. Snijd de broccoli in kleine bloeiwijzen, voeg toe aan de vulling. Voeg tomatenpuree, zout en basilicum toe en stoof nog een minuut.
Serveer pizzagroenten en verse groenten - en een heerlijk familiediner staat klaar.