Als je op zoek bent naar een recept voor heerlijke gebakjes dat niet veel tijd in beslag neemt, dan is dit artikel iets voor jou! Deze koekjes bagels zijn gemaakt van de kleinste set ingrediënten. Het deeg wordt eenvoudig gekneed en het afgewerkte baksel is geurig en zacht. Als vulling gebruiken we plastic marmelade. Maar met het recept kunt u andere vullingen naar uw smaak gebruiken.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - margarine of boter - 200 g;
- - zure room - 200 g;
- - meel - 3 glazen;
- - frisdrank - 1 theelepel;
- - marmelade - 200 g;
- - poedersuiker voor poeder.
Gebruiksaanwijzing
1
Voor het deeg nemen we 200 g boter of margarine. Margarine is het lekkerst romig. Het mag geen palmolie bevatten. We halen de boter of margarine uit de koelkast om zacht te worden en kneden met een vork. In plaats daarvan kun je het smelten in een waterbad of magnetron.
2
We blussen frisdrank, gieten in olie. Voeg zure room toe. Je kunt ook 1-2 eetlepels kristalsuiker toevoegen, zodat het deeg zoeter wordt.
3
Voeg geleidelijk bloem toe en kneed het deeg. Het blijkt niet cool, maar eerder vet.
4
We hebben de oven ingesteld om op te warmen tot 180 graden. Verdeel het deeg in vier delen. Van elk rollen we een cirkel uit van ongeveer 3 mm dik. Hoe dunner het deeg wordt uitgerold, hoe meer het wordt gebakken. Snij een cirkel vanuit het midden langs de stralen en verdeel deze in 8-12 segmenten.
5
Snijd de marmelade in blokjes van 3-4 cm lang, ongeveer 1 cm dik, elke reep wordt op een brede rand van deegsegmenten (die rond de omtrek loopt) gelegd. De lengte van de staaf moet veel kleiner zijn dan de lengte van deze rand, anders kan tijdens het bakken de vulling weglekken. Wikkel de marmelade in plakjes deeg en druk lichtjes op de randen.
6
Vet een bakplaat in met boter of bekleed met bakpapier. We verspreiden er bagels over en bakken ongeveer 20 minuten - totdat er een gouden korst ontstaat. We halen de afgewerkte bagels uit de oven en besprenkelen met poedersuiker.
Let goed op
Je kunt elke zoete vulling gebruiken als deze niet te vloeibaar is. Jam, gemalen noten met honing, gekookte gecondenseerde melk, dikke jam, stukjes vers fruit met suiker zijn perfect.
Handig advies
Als het deeg slecht rolt, kun je het ongeveer 1 uur in de koelkast bewaren. Meestal rolt het deeg voor dit recept heel gemakkelijk uit.