Iedereen is eraan gewend dat broodjes meestal zoet zijn, met verschillende fruit- en bessenvullingen. Maar er is een geweldig alternatief voor, dit zijn broodjes met vlees, vis, champignons.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - spinazie - 500 gram
- - gekookt ei -4 stuks
- - rauwe eieren -5 stuks
- - room -100 gram
- - bloem - 3 el
- - kaas 100 gram
- - knoflook -2 teentjes
- - zout naar smaak
- - mayonaise
Handleiding
1
Maal de spinazie fijn, scheid de dooiers van de eiwitten, voeg de dooiers, room, bloem, zout toe aan de spinazie en klop alles met een blender.
2
Scheid de eiwitten, klop tot schuim, voeg toe aan de spinaziemassa, meng alles zorgvuldig.
3
Bedek de bakplaat met bakpapier en vet in met een beetje plantaardige olie, giet het spinazie mengsel erop en bak in de oven op 180 graden voor ongeveer 15-20 minuten.
4
Gekookt ei en geraspte kaas, voeg knoflook en een beetje mayonaise toe. Koel de kant-en-klare cake, smeer deze in met een mengsel van kaas en ei en wikkel de rol.
Let goed op
Als je boter aan de vulling toevoegt, wordt de smaak van de rol malser.
Handig advies
Wikkel de rol in folie en zet een paar uur in de koelkast. Als je de rol 's avonds kookt, dan is hij perfect voor het ontbijt.