Het is niet alleen lekker, maar ook een gezonde salade. Het bevat een grote hoeveelheid gezond jodium, dat dankzij de competente selectie van salade-ingrediënten volledig in het lichaam wordt opgenomen.
Kies je recept
Je hebt nodig
- • Ingeblikte inktvis - 250 g;
- • Zeekool - 300 g;
- • Rijst - 100 g;
- • Ui-raap - 80 g;
- • Sticks (vlees) van krabben - 100 g;
- • Gekookte garnalen - 200 g;
- • Kreefthalzen in eigen sap - 100 g;
- • Middelgrote sinaasappel - 1 stuk;
- • Kippenei - 5 stuks;
- • Rucola-salade - 250 g;
- • Natuurlijke yoghurt zonder toevoegingen - 150 g;
- • Olijven zonder pit - 40 g;
- • Gehakte dille greens - 10 g;
- • Kruiderijen, peper en zout - naar smaak;
Gebruiksaanwijzing
1
Kook rijst in zout water en laat afkoelen. Doe over in een kom waar de salade wordt verzameld. Hak zeewier fijn en voeg toe aan de kom.
2
Giet de pekel uit de inktvispot. Was ze en hak ze fijn. Doe over in een slakom. Schil van voorgekookte garnalen de schil en voeg toe aan de salade.
3
Was rucola, scheur een beetje met je handen en doe in een slakom. Schil de schil van de uien. Was het en snijd in dunne, bijna transparante halve ringen.
4
Hak de krabsticks fijn (vlees) en voeg toe aan de salade. Giet het sap uit een pot met kankerachtige halzen en breng de halzen over in een salade. Schil de eieren en hak ze met een vork fijn. Doe in een kom de salade erbij.
5
Roer de salade erdoor en breng op smaak met yoghurt. Kruid, peper en zout. Meng de salade opnieuw.
6
Na het wassen van de verse sinaasappel, pers het sap uit met een citruspers, je kunt elektrisch. Giet het in een salade en roer opnieuw.
7
Doe de salade in een mooie diepe slakom, waarin hij geserveerd moet worden en besprenkeld met vers gehakte dille. Schik de olijven in willekeurige volgorde op de sla.
Salade kan ook tijdens het vasten worden bereid. Maar verwijder in dit geval de eieren en yoghurt uit het recept. Vul deze salade bij met plantaardige olie.
Handig advies
Om sappigheid aan de salade toe te voegen, kunt u cherrytomaatjes die in vieren zijn gesneden, toevoegen.