Courgette-braadpan met kaas en stukjes witbrood is heel eenvoudig, maar bevredigend. Om het op een elementaire manier te koken, moet je alle ingrediënten bereiden, in een vorm doen en bakken tot ze gaar zijn. Kan worden geserveerd als een stevig en gezond diner.
Kies je recept
Je hebt nodig
- Voor vier porties:
- - 500 g pompoen;
- - 200 g geraspte kaas;
- - 4 sneetjes witbrood;
- - 1 grote ui;
- - 2 el. eetlepels boter;
- - 1 ei;
- - 1 theelepel knoflookkruiden;
- - peper, zout.
Gebruiksaanwijzing
1
Verse courgette in blokjes gesneden. Schil niet als je jonge courgette gebruikt, maar als de schil taai is, moet deze van tevoren worden afgesneden. Snij de sneetjes witbrood ook in blokjes.
2
Combineer de gesneden courgette, sneetjes brood in een diepe kom, giet de gesmolten boter, voeg de knoflookkruiden toe. Schil de ui, snijd in dunne halve ringen, stuur naar de courgettemassa en stuur daar een licht geslagen rauw ei naar toe. Peper, zout naar smaak, meng grondig de voorbereiding voor toekomstige stoofschotels.
3
Doe het resulterende mengsel in een ovenschaal. Verwarm de oven voor op 180 graden. Wrijf 200 g harde kaas in een grove rasp, strooi ze rijkelijk over de braadpan en stuur het formulier naar de oven.
4
Bak de braadpan ongeveer 30 minuten met een folie of deksel. Verwijder daarna het deksel of verwijder de folie, kook nog een half uur. Een zeer heerlijke bruinachtige korst vormt zich. Dus de braadpan van courgette met kaas is klaar, hij kan het beste warm worden geserveerd, maar zelfs als hij wordt afgekoeld, verliest hij zijn smaak niet.