Stiereneieren zijn een gastronomisch product. Sinds de oudheid hebben gerechten gemaakt van zaadplanten van vee enorm veel succes gehad. Ze zijn immers niet alleen inherent aan de originele en zeer pittige smaak, maar ook aan nuttige eigenschappen.
Kies je recept
De voordelen van rundereieren voor het menselijk lichaam
Het grote voordeel van de testikels van een stier is dat het een nogal voedzaam product is. Het caloriegehalte is 230 calorieën per 100 gram, maar het belangrijkste is dat deze eieren een bron zijn van licht verteerbare eiwitten (13%). Er zit weinig vet in. Op basis van het voorgaande blijkt dat dit slachtafval nuttig is voor personen die constant hun gewicht in de gaten houden en zwaarlijvig zijn.
Er zijn mensen die geloven dat het eten van koeien-eieren mannen helpt de potentie te vergroten. Deze mening is waar, maar slechts gedeeltelijk. Het punt is dat tijdens het koken het product wordt onderworpen aan een warmtebehandeling en de hormonen die kunnen helpen bij potentieproblemen worden vernietigd. Dit leidt tot het idee dat als afrodisiacum alleen rauwe eieren nuttig zijn.
Het is de moeite waard eraan te denken dat het eten van rauw slachtafval gevaarlijk is!
Het staat vast dat het eten van eiergerechten van runderen een persoon energie en kracht geeft. Bovendien hebben wetenschappers bewezen dat de regelmatige aanwezigheid in de voeding van dit bijproduct perfect de werking van het zenuwstelsel en het bewegingsapparaat perfect beïnvloedt.
Goed voorbereide stiereneieren zijn erg nuttig, omdat ze veel biologisch actieve stoffen en sporenelementen bevatten die belangrijk zijn voor de mens. In de geslachtsorganen van vee zijn er bijvoorbeeld mineralen zoals ijzer, zink, kalium, magnesium en vele andere die het lichaam normaal helpen functioneren.
Contra-indicaties
Interessant is dat er geen speciale contra-indicaties zijn voor het eten van deze delicatesse. Maar het is de moeite waard eraan te denken dat de eieren aan een verplichte warmtebehandeling moeten worden onderworpen om infectie van het lichaam met verschillende parasieten, leukemie en andere ziekten die vee treffen, uit te sluiten.
Verse rundereieren blijven slechts 2-3 dagen eetbaar.