Op oudejaarsavond wil ik mezelf en mijn gezin niet alleen behagen met de standaard Olivier, maar ook met nieuwe culinaire hoogstandjes.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 200 g honing
- - 125 g suiker
- - 230 g boter
- - 0, 5 theelepel gemalen kaneel
- - nootmuskaat
- - kruidnagel
- - 1 snufje zout
- - 2 eieren
- - 720 g bloem
- - frisdrank
Gebruiksaanwijzing
1
In een waterbad verwarmen we honing, suiker en boter. Voeg zout en frisdrank toe aan dit mengsel. Klop eieren. Meng geleidelijk de bloem door het mengsel.
2
We verdelen het deeg in vier delen en sturen ze 2 uur naar de koelkast. Verwarm de oven voor op 180 graden.
3
Rol het deeg uit, knip de figuren uit. We gebruiken opnieuw bijsnijden. Bak 15-20 minuten.
4
Het glazuur koken. Meng de poedersuiker met het gewenste sap en kleur je figuren in met een spuitje.
Handig advies
In plaats van een spuit, kunt u een gewone verpakking gebruiken. Meng je poedersuiker met verschillende siropen, dan worden je peperkoekkoekjes origineler.