IJs is een onuitputtelijke bron van verbeeldingskracht en vreugde, zowel voor kinderen als voor volwassenen. En zelfgemaakt walnotenijs is een geweldige aanvulling op uw vrije tijd.
Kies je recept
Je hebt nodig
-
- Room - 0, 35 liter;
- kippenei - 3 stuks;
- kristalsuiker - 100 gram;
- walnoten - 100 gram;
- vanillesuiker - ½ theelepel
Gebruiksaanwijzing
1
Klop de dooiers, nadat je ze eerder van de eiwitten hebt gescheiden. Voeg 3 el toe. l kristalsuiker en verhit in een waterbad tot de suiker volledig is opgelost. Chill.
2
Klop de room stijf en voeg vanillesuiker toe.
3
Voeg de afgekoelde dooiers toe aan de room en meng goed.
4
Giet de resulterende massa in vormen en plaats 3 uur in de vriezer. Haal het er dan uit en meng opnieuw en zet het weer 3 uur in de vriezer (herhaal deze procedure 3-4 keer).
5
Bestrooi bevroren ijs met gehakte noten. Bon appetit.
Handig advies
Noten in ijs kunnen worden toegevoegd bij het eerste roeren na de eerste verharding.