Vis kan gekookt, gebakken, gezouten en gebakken worden. Om vis in de oven te koken, heb je folie nodig, het zal lekkerder en sappiger worden en zal ook niet verbranden.
Kies je recept
Visbereiding
Er zijn veel manieren om vis in de oven te koken, het is voldoende om te experimenteren met het soort vis en bijgerechten. Als bijgerecht voor gebakken vis kun je aardappelen, rijst, tomaten, aubergine en vele andere producten gebruiken.
Voordat u de vis de oven instuurt, is het de moeite waard om te bereiden. Anders loop je het risico droge, smakeloze vis te krijgen.
Maak een marinade voor vis. Het kan een mengsel zijn van olijfolie met kruiden - peper, zout, kruiden - koriander, peterselie, basilicum, saffraan. Je kunt de vis bedekken met zure room, maar, zoals de praktijk laat zien, is het beter om de vis in room te bakken, omdat de room niet wordt verzameld tijdens het bakken in klonten (wat typisch is voor zure room). Je kunt de vis water geven met citroensap. Citroen is een veelzijdige vrucht die goed past bij alle soorten vis.
Een belangrijk punt: in het stadium van de bereiding van de vis is het noodzakelijk om de schubben, kieuwen en ingewanden schoon te maken, af te spoelen met koud water en pas daarna door te gaan met kruiden zowel van binnen als van buiten.