Als je van gekookt varkensvlees houdt, hoef je er niet naar toe te rennen. Dit heerlijke aperitief kan ook thuis worden bereid.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - kilogram varkensvlees;
- - knoflook;
- - laurier;
- - zout;
- - peper.
Gebruiksaanwijzing
1
Was het vlees en droog het goed af. Pel de knoflook, snijd in dunne plakjes.
2
Maak met een scherp mes een paar sneden in een stuk vlees. Binnen inwrijven met een mengsel van peper en zout. Vul het vlees met knoflook en vul het in de gemaakte stukken.
3
Laten we nu het pittige mengsel koken. Pel de knoflook en hak deze eerst fijn. Je kunt het hakken, of je kunt het overslaan door een knoflookpers. Maal het laurierblad en combineer alles samen - knoflook, zout, peper en laurier. Goed mengen.
4
Rasp het vlees met het versgekookte pittige mengsel en doe het in de pan. Laat het een nacht staan - laat het inmaken.
5
Zodra het vlees is gemarineerd, haalt u het uit de pan, wikkelt u het in folie en plaatst u het in de oven. Het is noodzakelijk om gekookt varkensvlees 60-90 minuten op een temperatuur van ongeveer 180 graden te bakken.
6
Het eindproduct moet afkoelen. Vervolgens kunt u het in dunne plakjes snijden en serveren. Koud gekookt varkensvlees wordt geserveerd.