Een rijke, rijke snack is de decoratie van elke eettafel. Als u besluit uw dierbaren te verrassen met een stevig en helder gerecht, dan is het tijd om bonen met bieten te koken.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 1 el rode bonen
- - 2-3 stuks bieten
- - 1-2 stuks uien
- - 200 ml tomatensap
- - 100 ml plantaardige olie
- - kruiden naar smaak
Gebruiksaanwijzing
1
Laat de rode bonen een nacht weken en kook ze dan tot ze bijna gaar zijn.
2
Wrijf de rauwe bieten in op een grove rasp.
3
We hakken de ui fijn en doen deze samen met de reeds gekookte bieten en bonen in de pan. Giet dezelfde plantaardige olie en tomatensap erin. Goed gemengd, in brand gestoken.
4
We wachten op koken, waarna we kruiden naar smaak toevoegen en een uur laten sudderen. Zodra het mengsel homogeen wordt, beginnen we de vloeistof te verdampen tot de schaal dikker wordt.
Handig advies
In plaats van rode bonen kun je gemakkelijk wit gebruiken.