Velen hebben zeker de heerlijke, delicate en geurige Oreo-koekjes geprobeerd en gewaardeerd. Deze lekkernij kan thuis worden bereid. Het zal nog lekkerder zijn dan gekocht, bovendien zonder allerlei toevoegingen, dat wil zeggen, volledig natuurlijk. Doe uw geliefden een plezier met dit wonder in uw mond.
Kies je recept
Je hebt nodig
- Voor cookies:
- - bloem - 125 g;
- - bakpoeder voor deeg - 0, 5 theelepel;
- - cacao - 40 g;
- - boter - 125 g;
- - poedersuiker - 100 g;
- - zout - 0, 5 theelepel;
- - vanilline - op de punt van een mes.
- Voor de tussenlaag:
- - poedersuiker - 125 g;
- - boter - 75 g;
- - vanilline - op de punt van een mes.
Gebruiksaanwijzing
1
Klop boter, die zeker is gesmolten, klop met een mixer. Bestrooi dan, zonder op te houden met kloppen, poedersuiker met vanille.
2
Giet na het nemen van nog een kopje de voorgezeefde tarwe en cacaobloem erin. Voeg aan het droge mengsel bakpoeder toe, dat wil zeggen bakpoeder voor het deeg, samen met zout. Meng alles zoals het hoort.
3
Giet het gevormde bloemmengsel in het oliemengsel. Meng alles met een mixer tot je een massa kruimels hebt. Vorm het resulterende deeg in de vorm van een worst, waarvan de diameter 3 centimeter is, niet meer. Wikkel het deeg vervolgens stevig in met huishoudfolie en plaats het in de koelkast. Daar zou het een half uur moeten zijn.
4
Snijd na het afkoelen van het deeg in cirkels met een dikte van 5 millimeter. Leg deze figuren op een bakplaat met bakpapier zodat er een afstand van minimaal 2-3 centimeter tussen zit.
5
In de oven, verwarmd tot een temperatuur van 175 graden, stuur de toekomstige Oreo-koekjes 8-10 minuten, niet meer. Raak gekookt gebak pas aan als het volledig is afgekoeld. Als dit wordt verwaarloosd, zal het koekje gewoon breken en afbrokkelen, omdat het extreem kwetsbaar is.
6
Terwijl de Oreo-koekjes afkoelen, bereid je er een laag voor. Om dit te doen, meng je de boter na het zacht worden met vanille en poedersuiker. Klop alles grondig met een mixer.
7
Vet de gebakjes voorzichtig in met de verkregen room en combineer de helften van de zoetigheden. Stuur het in deze vorm minimaal 30-40 minuten in de koelkast. Oreo-koekjes zijn klaar!
Let goed op
Bij het koken van koekjes "Oreo" is het erg belangrijk om verhoudingen te observeren. De hoeveelheid van alle ingrediënten moet precies zijn zoals aangegeven in het recept.