Verwen je man met een heerlijke vleessalade. De ingrediënten zijn zo eenvoudig dat zo'n salade niet alleen op feestdagen kan worden bereid, maar ook op weekdagen. Voedzaam, gezond en mooi. Je man zal je bedanken en om supplementen vragen.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 150 gram rundvlees,
- - 70 gram harde kaas,
- - 2 eieren
- - 2 el. eetlepels mayonaise
- - de helft van de ui,
- - zout naar smaak,
- - gemalen zwarte peper naar smaak,
- - 50 ml appelazijn.
Gebruiksaanwijzing
1
Spoel en kook het rundvlees. Indien gewenst kan het vlees een uur in kruiden worden gebakken. Kook eieren tot ze gaar zijn, koel ze af en pel ze.
2
Schil de ui en snijd deze in halve blokjes. Desgewenst kunt u een hele ui gebruiken - naar smaak. Snijd de ui in blokjes met appelazijn en zet 20 minuten apart. Appelazijn helpt bitterheid uit uien te halen.
3
Demonteer het afgewerkte vlees tot vezels (het is beter om het met je handen te doen en niet met een mes te snijden). Doe het vlees in een grote kom. Voeg een halve eetlepel mayonaise (bij voorkeur olijfolie) toe aan het vlees en meng.
4
Rasp de kaas fijn.
5
Zet de slapan op het bord. Je kunt een salade vormen zonder vorm, maar dan zal het niet zo mooi zijn. Giet de azijn uit de ui. Meng uien met een halve eetlepel mayonaise. Leg de strik in de mal. Leg het vlees op de ui.
6
Rasp de gepelde eieren fijn en meng met een eetlepel mayonaise. Je kunt gehakte verse kruiden naar eigen smaak toevoegen. Leg de eimassa in de vorm op het vlees bijna bovenaan. Leg er geraspte kaas bovenop, die voorzichtig met een lepel wordt geplet.
7
Haal de vorm voorzichtig uit de salade, garneer met takjes verse kruiden en serveer. Van de gepresenteerde ingrediënten worden drie porties salade verkregen.