Gevulde champignons volgens dit recept onderscheiden zich door hun originele smaak en samenstelling. Andere paddenstoelen kunnen ook worden gebruikt om snacks te maken, maar champignons met diepe hoeden hebben de voorkeur. Noten passen ook bij iedereen, maar walnoten geven een speciale pikantheid aan de smaak.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - verse champignons - 250 g;
- - geschilde walnoten (of andere) - 100 g;
- - boter - 25 g;
- - kaas - 50 g;
- - crackers - 650 g;
- - zout - naar smaak.
Gebruiksaanwijzing
1
Champignons wordt aanbevolen om te kiezen voor verse, grote of middelgrote maten met diepe hoeden. Het is noodzakelijk om champignons klaar te maken voor vulling. Om dit te doen, scheidt u de benen van de hoeden.
2
Benen moeten fijn worden gehakt, in een pan worden geplaatst, afgedekt en op laag vuur worden verwarmd tot ze zacht worden.
3
Rasp de kaas op een fijne rasp. Beschuit moet worden gehakt of kant-en-klaar worden gekocht. Je kunt zowel een winkelproduct met verschillende smaken gebruiken als zelf koken.
4
Combineer de gesneden poten van champignons met geraspte kaas, zout naar smaak. Scheid 2/3 van de crackers en voeg toe aan het mengsel van kaas en champignons. Meng de compositie grondig.
5
Doe de voorbereide massa in de champignoncaps. Smelt de boter, doe deze en de gevulde champignons in de vorm.
6
Gepelde walnoten moeten fijngehakt worden. Bestrooi de champignons met de rest van de gemalen crackers en noten. Gevulde champignons in de oven en bak gaar (ongeveer 20 minuten), afhankelijk van de eigenschappen van de kachel. Serveer het gerecht warm of licht gekoeld.