Charlotte is een appeltaart. Koken is vrij eenvoudig, er zijn geen exotische producten en speciale vaardigheden voor nodig. Je kunt hem serveren aan de feesttafel of gebruiken voor een familiediner.
Kies je recept
Je zult nodig hebben
-
- eieren - 4 stuks;
- suiker - 1 kopje;
- bloem - 1 glas;
- appels - 0, 5 kg;
- kaneel
- vanilline of papaver;
- noten - 100 g;
- zout op de punt van een mes;
- poedersuiker of gekookte gecondenseerde melk.
Handleiding
1
Bereid allereerst het deeg voor Charlotte voor. Klop hiervoor de eieren met een mixer, voeg er een beetje suiker aan toe, waarvan de hoeveelheid afhangt van je smaakvoorkeuren. Nadat de suiker volledig is opgelost, begint u de bloem geleidelijk uit te gieten en kneedt u het deeg. Voeg wat zout toe (op de punt van het mes). Meng alles grondig. Je moet een massa hebben die qua consistentie op zure room lijkt. Onthoud dat hoe beter je het verslaat, hoe lekkerder je cake zal zijn.
2
Voeg naar smaak een beetje vanille, kaneel of maanzaad toe aan het deeg. Je kunt hiervoor ook rozijnen gebruiken, spoel het grondig af onder stromend water en giet het dan over kokend water. Voeg desgewenst walnoten of andere noten toe aan de taart, maar hak ze fijn zodat ze niet groot zijn.
3
Bereid de appels voor. Voor een taart is het beter om een zoete en sappige fruitsoort te nemen, bijvoorbeeld "Honing". Spoel ze grondig af, verwijder de schil, de kern. Snijd het fruit in kleine plakjes.
4
Smeer de container grondig in met plantaardige olie, dit is nodig zodat de charlotte niet verbrandt. Voor het bakken is het beter om een siliconen mal te gebruiken, omdat het gemakkelijk is om de afgewerkte cake eruit te verwijderen.
5
Leg de appels gelijkmatig op de bodem van de pan. Vul het fruit van boven met deeg. Je kunt ook experimenteren. Doe eerst het deeg in de ovenschaal en doe dan het fruit, je krijgt een open taart. Als je van snoep houdt, giet je appels met honing.
6
Verwarm de oven tot een temperatuur van 180 ° C. Doe de Charlotte erin. Bak de taart gaar. Controleer uw gebak regelmatig met een tandenstoker of lucifer. Als het na contact met het deeg nat wordt, is het gerecht nog niet klaar. Bestrooi de charlotte zodra ze gebakken is met poedersuiker of vet in met gekookte gecondenseerde melk.
Gerelateerd artikel
Hoe ananassap Charlotte te maken