Gerechten bereid uit varkensvlees zijn erg lekker en bevredigend, terwijl varkensvlees erg pretentieloos vlees is, dat niet veel tijd kost. Varkensvlees gebakken in de oven, bijvoorbeeld in keramische potten, is gewoonweg uitstekend. Kook het varkensvlees in potten in de oven.
Kies je recept
Om varkensvlees in potten in de oven te koken, heb je nodig:
- varkensvlees - 300 g;
- uien - 2 stuks;
- wortelen - 2 stuks;
- aardappelen - 700 g;
- kaas - 150 g;
- greens (peterselie of dille) - verschillende takken;
- zout en kruiden naar smaak.
Dit recept is ontworpen om 6 porties te bereiden, dus je hebt 6 kleine potten nodig.
Onthoud dat het belangrijkste bij de bereiding van vlees de juiste bereiding is. In deze fase kunt u de kooktijd verkorten en een buitengewone smaak krijgen.
Het vlees moet in kleine stukjes worden gesneden en vervolgens in een pan in een kleine hoeveelheid olie worden gebakken. Als u dat niet doet, kan het varkensvlees een beetje droog en niet zo aromatisch blijken te zijn. Het vlees moet goudbruin gebakken worden in plantaardige olie. Vergeet niet te zouten en voeg je favoriete kruiden toe.
Neem 6 potten en verdeel het vlees in gelijke verhoudingen. Schil vervolgens de uien en snijd ze in kleine blokjes, rasp de wortels op een fijne rasp, dan moeten de groenten enkele minuten in plantaardige olie worden gepasseerd. Doe de op deze manier bereide jongen in je potten.
Was de aardappelen, schil ze, snij ze in middelgrote blokjes en bak ze in een pan tot ze half gaar zijn. Nu moet u aan elke pot aardappelen toevoegen en vervolgens heet water in de potten gieten, zodat het al uw producten volledig bedekt. Potten moeten in de oven worden gezet en vervolgens worden verwarmd tot een temperatuur van 200 graden. Bewaar het varkensvlees en de aardappelen in potten in de oven gedurende ongeveer 30 minuten.
Neem ondertussen alle groenten, was en hak en rasp harde kaas. Combineer groenten en kaas en voeg een paar minuten voor het einde van het koken toe aan elke pot.
Na 5 minuten is het varkensvlees in potten met aardappelen helemaal klaar en kan je je gerecht op tafel serveren.