Dit gerecht kan worden bereid in Ekadashi - het bevat geen graan- of bonenproducten. Een ongetwijfeld pluspunt dat het gerecht erg stevig en smakelijk is. Het zal zeker iedereen plezieren die het probeert!
Kies je recept
Je hebt nodig
- - aardappelen - 5 stuks.
- - wortelen - 1, 5 st.
- - Adyghe-kaas - 200 g
- - nori - 6 vellen
- - zure room - 400 g
- - zout - naar smaak
- - kruiden: zwarte peper, koriander - naar smaak
Gebruiksaanwijzing
1
Snijd Adyghe kaas in blokjes van 1 cm breed Snijd nori in reepjes zodat de breedte van de reep overeenkomt met de lengte van het kaasblok. Bevochtig de reepjes nori. Wikkel nori om elk stuk kaas. Verhit plantaardige olie in een pan, voeg kruiden toe. Frituur de bereide "vis" in olie met aan beide kanten kruiden. Zout een beetje. Leg op het oppervlak zodat ze afkoelen.
2
Was en schil groenten - wortels en aardappelen. Snijd de groenten in cirkels. Het is beter om wortels dunner te snijden, maar aardappelen zijn iets dikker.
3
Maak zure roomsaus. Voeg kruiden toe aan zure room: koriander, zwarte peper. Zout en meng goed.
4
Begin met het verzamelen van de braadpan. Leg op het bakpapier in de vorm de afgewerkte "vis" in een dichte laag op elkaar. Smeer royaal met zure room. Leg vervolgens de wortels erop en bestrijk ze ook met zure room. En tot slot, leg de aardappelen en smeer ze opnieuw in met veel zure room. Sluit de toekomstige braadpan met folie.
5
Bak ongeveer 40 minuten in een voorverwarmde oven van 180 ° C. Controleer de bereidheid met een mes, de groenten moeten zacht zijn en de aardappelen lichtjes gebakken. Koel de braadpan zodat deze gemakkelijker te snijden is zonder de lagen te verpesten. Serveer alleen of met boekweit. Kook met liefde!
Let goed op
Het is beter om geen zure room te betreuren, zodat deze niet in groenten wordt gedrenkt. Of serveer zure roomsaus apart.