Gevulde snoek is een heerlijk duur gerecht, dat een integraal onderdeel is van de feesttafel. In Rusland was het gebruikelijk om snoeken te vullen voor bruiloften en andere belangrijke feestdagen.
Kies je recept
Handleiding
1
Misschien is de eenvoudigste manier om een gevulde snoek te versieren door te versieren met mayonaise. Neem mayonaise in een zachte verpakking waarvan de punt een schroefdraad heeft. Klik op het pakje saus en "teken" prachtige patronen op de vis (door een dunne nek zal de mayonaise voorzichtig het pakket verlaten). Teken bloemen of gewoon golvende lijnen. Deel ze op door een pak mayonaise op te tillen.
2
Garneer gevulde snoek met groenten. Neem een komkommer en een scherp mes. Begin met het maken van zigzag sneden in een cirkel door de groente. Verdiep de sneden geleidelijk. Als je een voldoende grote hoeveelheid groente snijdt, verdeel je de helften. Je krijgt een mooie bloem met dunne scherpe bloemblaadjes. Doe olijf of olijf in de bloem. Houd er rekening mee dat ingemaakte komkommer gemakkelijker te krullen is dan vers. Je kunt een soortgelijke bloem maken van een verse tomaat.
3
Schil met een scherp mes de appel en scheid de schil van de pulp. Probeer de schil met een gladde, gelijkmatige strook te snijden. Hoe langer het "schaafsel", hoe mooier de decoratie zal zijn. Wanneer je de hele appel schilt, wikkel je de schil in een nette bloem. Laat het geleidelijk vanuit het midden uitzetten, in diameter groter.
4
Als je een in porties gesneden snoek serveert, vouw je deze stukken in een visvorm. Leg plakjes citroen tussen de plakjes. Een dergelijke laag is zowel een decor als een garantie voor hygiëne in uw gerecht.
5
Schil de paarse ui. Verdeel het in dunne halve ringen. Leg de plakjes ui op het gerecht en richt de halve ringen in één richting. Plaats ze in een cirkel zodat de "stralen" uit het gemeenschappelijke centrum komen. Zet olijf of olijf in het midden van de "bloem".
6
Neem rauwe of gekookte wortels en schil ze. Snijd met een krullend mes vijf langslijnen van het oppervlak af. Begin daarna wortels met een gewoon mes in cirkels te snijden. Je krijgt heldere mooie bloemen.
Gerelateerd artikel
Hoe crucians in zure room in de oven te koken