De feesttafel is een geweldige kans voor elke huisvrouw om haar creatieve vaardigheden te tonen. En het punt is niet dat er iets ongewoons kan worden voorbereid voor de viering. Zelfs het meest gewone gerecht lijkt duizend keer lekkerder als het prachtig is versierd. Het is vooral interessant om gebak te versieren en van een standaardwinkeltaart iets fantastisch te maken.
Kies je recept
Je zult nodig hebben
- - eiwitten;
- - poedersuiker;
- - citroensap;
- - gebakmastiek;
- - marsepeinmassa;
- - kleurstof
- - kokosschilfers;
- - chocoladeroom.
Handleiding
1
Kook het glazuur. Het kan zowel als een onafhankelijke decoratie als als een "lijm" worden gebruikt. Stukken fruit, snoep, noten, enz. Kunnen bijvoorbeeld aan het glazuur worden bevestigd.Kook siroop van 1/2 kop suiker en 1 kop water. Klop 2 eiwitten, voeg 1/2 kopje citroensap toe, een beetje zout en giet suikerstroop in kleine porties. Na het gieten van alle siroop nog een paar minuten kloppen. U kunt kleurstof toevoegen.
2
Smeer de cupcake. Maak een compositie van stukjes fruit of noten op het oppervlak. Je kunt de stukken eenvoudig mooi rangschikken, of je kunt iets plotten. Maak bijvoorbeeld ogen van chocolade-erwten en een mond van frambozen.
3
Voor het decoreren van de cupcakes zijn mastiek en marsepein zeer geschikt. Ze kunnen in verschillende kleuren worden geverfd. Maak 2 kleine cirkels van rode mastiek en 2 stokjes en een blad groen. Plaats de stokjes onder een hoek op het oppervlak van de cupcake. Bevestig kersen aan hun onderste uiteinden en een blad aan de hoek. Platte figuren van matryoshka-poppen van mastiek en bloemen of vlinders van marsepein zullen er geweldig uitzien.
4
Om een menselijke figuur te maken, volstaat het om te onthouden hoe je het in de kindertijd hebt geschilderd. Rol een ronde cake voor het hoofd, ovaal voor het lichaam. Blinde 4 stokjes voor pennen en benen. Verzamel het beeldje direct op het oppervlak van de cupcake.
5
De basis van de decoratieve samenstelling kan chocoladeroom zijn. Smeer de bovenkant van de cake ermee in. Tegen zo'n achtergrond zullen heldere stukjes fruit, kokosschilfers (het kan ook worden geverfd met kleurstof) er geweldig uitzien, figuren van mastiek. Je kunt bijvoorbeeld een vlinder of een libelle van mastiek in het midden planten en kokosschilfers in de vorm van een bloem in een cirkel gieten. Contouren kunnen vooraf worden aangebracht met een tandenstoker of een puntige lucifer.
6
Teken op dezelfde chocoladeachtergrond de omtrek van het blad. Bestrooi het met groene kokosnoot. Plaats een insect in het midden en verblind het met rode en zwarte mastiek.
7
Het is heel goed als je een dikke jam hebt met hele bessen bij de hand. Nog beter als er verschillende soorten verschillende conserven zijn. Haal de bessen of stukjes fruit eruit en maak er een ornament van. Het kan worden aangevuld met elementen van mastiek. Verbind de bessen bijvoorbeeld met stengels of maak er bladeren tussen.
Let op
Voor muffins is vette room niet erg geschikt. Maar de samenstelling van slagroom is heel geschikt, vooral in combinatie met verse bessen of stukjes fruit.
Handig advies
Cijfers van mastiek kunnen van tevoren worden gemaakt, zodat ze kunnen drogen.