Een heel eenvoudig en snel recept voor het maken van zalm in honingsaus. Simpele ingrediënten, letterlijk 20 minuten tijd, en het resultaat is een gerecht dat elke fijnproever kan verrassen met zijn delicate smaak.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 900 g zalm;
- - 3 teentjes knoflook;
- - 60 ml honing;
- - 15 ml olijfolie en witte wijnazijn;
- - een lepel gehakte tijm;
- - grof zout en zwarte peper naar smaak.
Gebruiksaanwijzing
1
Verwarm de oven voor op 175C. Meng in een kopje honing, geperste knoflook, olijfolie, wijnazijn, tijm, zout en zwarte peper.
2
We bedekken de bakplaat met folie, leggen de zalm erop. Verhoog de randen van de folie en giet de saus over de vis. We sluiten de folie zodat de saus niet lekt.
3
Bak zalm met honingsaus gedurende 15-20 minuten, serveer onmiddellijk. Als bijgerecht kun je rijst, groenten of aardappelen gebruiken.