Het blijkt een zeer ongebruikelijke inktvis te zijn. Het gerecht is perfect voor de vakantietafel en zal alle familieleden en vrienden aanspreken.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 4-5 inktvissen;
- - 150 g champignons (u kunt elke paddenstoel nemen);
- - 150 g geraspte kaas;
- - 2-3 eieren;
- - 1 ui;
- - 1 wortel;
- - Mayonaise;
- - Zout en kruiden naar smaak;
- - Groenen.
Gebruiksaanwijzing
1
Spoel de champignons af en snijd ze in plakjes. Bak ze lichtjes in een voorverwarmde oliepan en voeg dan gehakte uien en geraspte wortels toe. Kook de eieren, laat ze afkoelen en snijd ze in kleine blokjes.
2
Meng alle ingrediënten in een diepe kom. Leg de kaas opzij, ze moeten er inktvissen op strooien. Zout en peper de vulling.
3
Laten we nu de inktvis zelf voorbereiden. Kook de inktvis een paar minuten in kokend water. Dit is voldoende om de film gemakkelijk van het karkas te verwijderen. Verwijder de binnenkant en knip de staart af. Snijd de staart in reepjes en doe deze bij de kom met de vulling.
4
Vul de karkassen voorzichtig met de vulling met een kleine lepel. Inktvis de randen van het karkas inktvis met een tandenstoker. Leg op een ingevette bakplaat en laat ze bakken in een voorverwarmde oven van 180 graden.
5
De tijd die nodig is om de inktvis te bereiden is 15 minuten. Haal een paar minuten voor het koken uit de oven en besprenkel met de overgebleven geraspte kaas. Zet nog een paar minuten in de oven.