De smaak van de Aardappeltaart is bij velen bekend sinds de kindertijd. Het vereist een minimum aan voedsel en kooktijd. Probeer deze snelle receptencake. Tegelijkertijd blijft er altijd ruimte voor improvisatie.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 1 blikje gecondenseerde melk (380 g);
- - 4 pakjes romige koekjes (elk 200 g);
- - 100 g boter;
- - 6 kwarteleitjes;
- - 2 el. l jam siroop;
- - 3 theelepels cacaopoeder.
Handleiding
1
Zet de boter uit de koelkast om hem op te warmen.
2
Was kwarteleitjes grondig met zeep.
3
Giet een blikje gecondenseerde melk in een diepe kom, doe de gesmolten boter erbij, breek de kwarteleitjes, voeg de siroop en het cacaopoeder toe. Meng alle ingrediënten goed door elkaar.
4
Rasp koekjes in een aparte bak (of haal ze door een vleesmolen). Leg een beetje gemalen koekjes op een bord om de afgewerkte cakes te rollen.
5
Giet de massa uit de eerste kom in een bakje met geplette koekjes en verwijder alles voorzichtig.
6
Vorm cakes van de resulterende massa (ongeveer 15 stuks worden verkregen uit het opgegeven aantal producten).
7
Rol vormige cakes in het linker koekje.
8
Nu kunt u beginnen met het versieren van taarten. Om dit te doen, kunt u boter gebruiken, bijvoorbeeld met behulp van een gebaksspuit om bloemen of andere figuren te maken. Je kunt ook geverfde boter nemen. Andere producten zijn ook geschikt voor decoratie, bijvoorbeeld: chocolade, noten, fruit, kokos, kant-en-klaar gebak.
Let goed op
Het recept voor deze cake is natuurlijk een klassieke keuken. Desalniettemin is het in onze tijd beter om het aan te passen, het is bijvoorbeeld beter om kwarteleitjes niet te vervangen door kip om mogelijke infectie met salmonellose te voorkomen, omdat het "deeg" niet wordt onderworpen aan warmtebehandeling.
Voor het serveren moeten de cakes een paar uur op een koude plaats worden bewaard, zodat ze hun vorm behouden.
Handig advies
Het is beter om kersensiroop te kiezen. Het benadrukt de smaak van gebak. Je kunt ook cognac en noten toevoegen. Voor het kleuren van de olie is het beter om natuurlijke kleurstoffen te gebruiken, bijvoorbeeld met wortelsap, je kunt een oranjegele kleur krijgen, bietensap - lila, spinaziesap - groen en bosbes - blauw. Misschien is de kleur wat meer vervaagd, maar geen chemie.