Taarten zijn geliefd bij zowel volwassenen als kinderen. Hoe kan ik taarten bakken in de post?
Kies je recept
Lenten cakes zijn een geweldig idee voor een snack of een weekenddiner.
Hier zijn enkele ideeën voor recepten waar u en uw gezin zeker van zullen genieten:
· Pompoen- en uienvulling. Schil de pompoen van de zaden en schil ze, snijd ze in blokjes. Snipper de ui fijn. Er moeten veel uien zijn, dus de cake zal lekkerder zijn. Meng groenten, zout en peper naar smaak. Zo'n vulling kan gebruikt worden voor gesloten taarten of voor een taart met een rooster.
· Taart met gedroogd fruit. Week gedroogde vruchten in een kleine hoeveelheid kokend water. Als ze zacht worden, hak ze dan fijn met een blender en voeg een beetje jam toe.
Uienpasteitjes. Snipper de ui, bak deze in plantaardige olie. Met zo'n vulling is het goed om kleine taarten te vormen en ze te serveren met magere soep of borsjt.
· Erwtenvulling. Spoel de erwten af en laat ze in ruim water weken. Kook tot ze zacht, zout zijn. De resulterende aardappelpuree mag niet vloeibaar zijn. Snipper de ui, bak ze in olie tot ze goudbruin zijn.
Vulling met wortelen en gedroogde vruchten. Snijd de wortels in dunne reepjes, laat gedroogde vruchten weken in kokend water en hak ze fijn. Stoof de wortels in een beetje water, voeg gedroogd fruit toe. Laat overtollige vloeistof weglopen.
· Aardappel met champignons. Kook en pureer de aardappelen. Snipper de ui, bak in olie en voeg de fijngesneden champignons toe. Stoof de champignons aan en voeg de aardappelen toe aan de vulling.
· Appels met noten. Schil en snijd de zoetzure appels. Voeg naar smaak gehakte walnoten, kaneel en suiker toe, meng.
· Vulling van zoete bonen. Deze ongebruikelijke vulling is erg populair in Japan. Week rode bonen in water, kook tot ze zacht zijn. Pureer de bonen en voeg naar smaak suiker toe. Voeg een theelepel plantaardige olie toe aan de voltooide vulling.
· Een goed idee voor een feesttafel is een kulebyak met meerdere vullingen. Bereid een paar toppings, bijvoorbeeld rijst (kook tot ze zacht zijn), oesterzwammen (fijngehakte champignons en uien, stoofpot) en kool (hak, stoof tot ze gaar zijn). Bak dunne magere pannenkoeken. De diameter van de pannenkoeken moet overeenkomen met de diameter van de cake. Rol het deeg uit op een taart en leg er de droogste vulling op (in ons geval rijst), bedek het met een pannenkoek, waarop de tweede vulling. Bedek het ook met een pannenkoek. Bedek de pannenkoek met de derde vulling, de sappigste. Sluit de taart af met deeg en bak. Tijdens het bakken doordringt het sap van de bovenste vullingen de hele kulebyak, waardoor het zacht en sappig wordt.
Gebruik deze toppings recepten en je zult zeker heerlijke taarten maken.