Deze heerlijke taart wordt een echte decoratie van de feesttafel! De taart is niet ingewikkeld en zelfs een beginnende gastvrouw kan de bereiding aan. Ondanks de eenvoud van de bereiding, laat deze cake de gasten en het huishouden niet onverschillig.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - Cacao 3 el
- - Boter 60 g
- - Meel 70 g
- - Eieren 4 stuks.
- - Suiker 200 g
- - Bakpoeder 1 theelepel
- - Kwark 400 g
- - Zetmeel 2 el.
- - Frambozen (of een andere bes) 200 g
Gebruiksaanwijzing
1
Om het deeg te bereiden, moet je de boter op het fornuis of in de magnetron smelten.
2
Voeg in gesmolten boter 100 g suiker en 3 el cacao toe. Goed roeren.
3
Klop 2 eieren met een mixer of blender tot weelderig schuim ontstaat. Meng de losgeklopte eieren met de resulterende chocolademassa met een garde.
4
Zeef de bloem door een zeef en voeg deze toe aan het deeg. Shuffle. Bakpoeder toevoegen.
5
Smeer de bodem en zijkanten van de mal met olie. Verdeel het chocoladedeeg gelijkmatig. Je kunt ook bakpapier op de bodem leggen zodat je de cake gemakkelijk kunt verwijderen.
6
Voor de vulling moet je de kwark door een zeef wrijven of door een vleesmolen halen. Meng het met suiker, zetmeel en eieren, eerder opgeklopt in een weelderig schuim.
7
Verdeel de vulling gelijkmatig over het deeg en garneer met frambozen (of andere) erop. Bak 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.