Worsten in het deeg - het populairste gerecht van fastfood op straat. Alleen weten we nooit wat we op het broodje hebben gelegd, waar het van is gemaakt en wanneer. We raden je aan om dit lekker zelf te koken, van betaalbare, hoogwaardige ingrediënten. Het hele proces neemt een minimum aan tijd in beslag en het resultaat zal familieleden en gasten aangenaam verrassen.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - Worst (of worst) - 10-12 stuks;
- - Gist bladerdeeg - 1 pakje;
- - Kaas (harde variëteiten) - 200 g;
- - Egg - voor smering;
- - Sesam - 5 el.
Gebruiksaanwijzing
1
Bereid eerst het deeg voor. Het moet ontdooien en licht gekoeld zijn. Het is het niet waard om het volledig te ontdooien, het zal gemakkelijker werken.
2
Worsten vrij van de schaal.
3
Gekoeld deeg wordt in dunne reepjes gesneden van ongeveer 2 cm breed.
4
In elke worst maken we een vrij diepe incisiezak. We snijden de kaas in kleine plakjes en steken ze allemaal in de zak van de worst.
5
We nemen een reep deeg en wikkelen zich in een spiraal stevig om een worst, alsof we hem in zijn hand scrollen.
6
We plukken de tips goed zodat de kaas niet lekt tijdens het bakken.
7
We smeren worstjes op een bakplaat, ingevet met plantaardige olie.
8
Klop het ei los en vet elke worst ermee in. Bestrooi met sesamzaad en laat 10 minuten bakken in de oven.