Rauwe foodisten eten alleen rauw voedsel van natuurlijke oorsprong, maar ze hebben ook de mogelijkheid om zichzelf te trakteren op snoep. Als een persoon zich aan dit voedingsprincipe houdt, kan hij geen cakes en cakes weigeren - hij moet ze gewoon koken met een iets andere techniek.
Kies je recept
Je hebt nodig
- Amandelen - 250 g;
- Gedroogde abrikozen - 3 stuks;
- Banaan - 1 stuk;
- Citroen - 1 stuk;
- Datums - 100 g;
- Papaver - 40 g;
- Oranje - 1 stuk;
- Avocado - 1 stuk.
- Kaneel, honing, nootmuskaat, kokos, cacao - naar smaak.
Gebruiksaanwijzing
1
Doe de amandelen in een kom en laat ze een nachtje weken in schoon water. 'S Morgens moet het geschild worden. Gedroogde abrikozen en dadels voordat u begint met het bereiden van de cake, laat ze ongeveer een half uur weken.
2
Maal de geschilde amandelen fijn met een blender. Voeg een glas water toe om het handiger te maken. Het slijpen moet op hoge snelheid gebeuren, na verloop van tijd duurt dit ongeveer 4 minuten.
3
Haal de amandelmassa door een zeef. Leg de gerechten er dan een tijdje naast. Doe hetzelfde met gedroogde abrikozen en dadels, nadat je ze hebt vrijgesteld van de zaden. Combineer nu de ingrediënten. Krijg een massa dadels, gedroogde abrikozen en noten, die in drie gelijke delen moeten worden verdeeld.
4
Meng een deel van de datummassa met maanzaad, zet het mengsel opzij. Combineer de rest met amandelen, voeg kaneel en honing toe, nootmuskaat, sap geperst uit een sinaasappel, cacao. Zorg ervoor dat het sinaasappel-amandelmengsel niet droog is, maar het mag niet te vloeibaar worden gemaakt. Maal de banaan en avocado in een blender, voeg honing en cacao toe en je krijgt een room.
5
Nu heb je een vorm met zijkanten nodig. De cake moet in lagen worden gelegd, de volgorde is als volgt: een noten-notenmengsel, dadels met maanzaad, sinaasappel-amandelmassa en room van banaan en avocado. Strooi cacao over de cake, je kunt ze versieren met plakjes fruit en ze mooi plaatsen. De cake moet enkele uren staan om goed te verzadigen.