Kwarkgebakjes zijn lekker en gezond, vooral voor kinderen. Een heerlijke kwarktaart gekookt in een slowcooker kan een goed ontbijt of diner zijn.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - kwark - 400 g;
- - kippenei - 3 stuks;
- - zure room - 150 g;
- - kristalsuiker - 150 g;
- - boter - 100 g;
- - premium meel - 200 g;
- - zetmeel - 2 el;
- - citroen - 0, 5 stuks;
- - perziken - 0, 5 kg;
- - bakpoeder - 1 theelepel;
- - vanillesuiker - 10 g;
- - poedersuiker - 1-2 el.
Gebruiksaanwijzing
1
Haal de olie van tevoren uit de koelkast, laat het zacht worden. Meng het vervolgens met kristalsuiker en wrijf goed. Breek een ei in de resulterende massa, meng.
2
Zeef de bloem, deze krijgt lichtheid en de benodigde zuurstof. Combineer bloem met bakpoeder, meng geleidelijk met oliemassa. Kneed het deeg, rol het in een bal, wikkel het en laat het in de kou staan.
3
Doe na 10-15 minuten het deeg opnieuw. Rol het op en plaats het in de ingevette capaciteit van de multikoker. Leg de deeglaag zo neer dat de zijkanten 5-6 centimeter zijn. Op het moment van bereiding van de vulling moet de container met het deeg worden gekoeld.
4
Kook de wrongelvulling. Veeg hiervoor de kwark door een zeef, combineer met zure room, eieren en kristalsuiker. Pers het sap uit de citroen en laat uitlekken in de wrongelcompositie. Zetmeelmix met vanillesuiker en in de totale massa doen. Meng alles goed met een mixer, doe deze in het midden van het deegwerkstuk.
5
Was perziken, snijd ze in plakjes en verdeel ze over een wrongelvulling.
6
Zet de slowcooker in de "Bakken" -stand, kook de kwarktaart een uur in de slowcooker. Koel de afgewerkte schaal af, besprenkel met poedersuiker en snijd.
Let goed op
Verse perziken kunnen worden vervangen door conserven.