Als u dit aantal van de bovenstaande producten gebruikt, kunt u 10 stoofschotels krijgen.
Desgewenst kunt u één braadpan koken, voor de bereiding daarvan een grote vorm gebruiken. In dit geval moet de kooktijd worden verlengd.
Droge kwark moet worden gebruikt voor braadpan.
Kies je recept
Je hebt nodig
- • 200 g rijst;
- • 600 ml melk;
- • 400 g kwark met een vetgehalte van 5 à 9%;
- • 300 g kersen zonder pit;
- • 3 eieren;
- • 50 g boter;
- • 150 g suiker.
Handleiding
1
Breng melk aan de kook, giet er rijst in en sluit het deksel tot het gaar is. Kook twintig minuten op middelhoog vuur.
2
Koel de resulterende pap.
3
Giet het sap uit de bessen.
4
Scheid de eiwitten van de dooiers. Maal de dooiers fijn met boter.
5
Voeg suiker, kwark, rijstepap en bessen toe aan de resulterende massa. Roer grondig tot een gladde massa.
6
Klop het wit door 1 snufje zout aan het schuim toe te voegen.
7
Voeg het resulterende schuim toe aan de wrongelmassa, meng voorzichtig en grondig.
8
Vet bakvormen in met olie, op voorwaarde dat ze geen siliconen zijn.
9
Doe de resulterende massa in de vorm en zet in de oven, voorverwarmd tot 180 graden.
10
Bak ongeveer 40 minuten.
Aan het einde kunt u de braadpan besprenkelen met poedersuiker, als u deze van tevoren hebt gekocht.
De braadpan is klaar!