Zonnebloem is beter bekend als zonnebloem en de vruchten zijn zaden. Het wordt gebruikt om zonnebloemolie te produceren. In het Engels klinkt de naam van deze plant als een zonnebloem, wat "zonnige bloem" betekent. Zonnebloem heeft veel nuttige eigenschappen.
Kies je recept
Gebruiksaanwijzing
1
Rauwe zaden hebben een helende werking, die bijdraagt aan het herstel van weefsels na beschadiging, trauma, infectieziekten. Een klein aantal zaden verlicht pijn bij brandend maagzuur. Het eten van ongeveer 100 g zonnebloempitten per dag voorkomt ziekten van het cardiovasculaire systeem en leveraandoeningen.
2
Zonnebloempitten bevatten een uitgebalanceerde hoeveelheid koolhydraten, eiwitten en vetten. Ze zijn rijk aan vitamine A, B, C, E, D, F, plantaardige olie, sporenelementen (jodium, ijzer, zink, calcium, natrium), meervoudig onverzadigde zuren. De aanwezigheid van vitamine E is nuttig voor de schoonheid en gezondheid van haar en zink is nodig voor het voorkomen van acne en acne.
3
De stoffen in de zaden verbeteren de conditie van de huid en de slijmvliezen en normaliseren zo hun zuur-base-balans. Het proces van opname van zaden helpt de spanning van het zenuwstelsel te verlichten.
Let goed op
Zonnebloempitten zijn gecontra-indiceerd bij ziekten van het maagdarmkanaal.
Handig advies
Tijdens het branden worden nuttige stoffen vernietigd, dus het is beter om zaden rauw of gedroogd te gebruiken.