Velen zijn eraan gewend dat een prachtige omelet in een pan, in de oven, slowcooker en zelfs in de magnetron kan worden gekookt. Voor sommige huisvrouwen zal het echter een ontdekking zijn dat een delicaat eiergerecht ook gemakkelijk te maken is in een reguliere verpakking. En dit is geen grap. Je hoeft alleen het wit en de dooiers tegen elkaar te kloppen, desgewenst andere producten toe te voegen, de inhoud van de kom in een dichte plastic zak te gieten. Bovendien blijkt de gekookte omelet in de verpakking erg lekker te zijn, qua uiterlijk lijkt het op zelfgemaakte roomkaas.
Kies je recept
Degenen die graag dieet- en gezonde gerechten bereiden, waarbij de caloriewaarde en de hoeveelheid koolhydraten, eiwitten worden geteld, zullen zeker van een heerlijke en prachtige omelet in het pakket houden. Het wordt gedaan zonder boter en plantaardige olie, zonder te frituren, dus het caloriegehalte van het gerecht is laag. Een ander pluspunt is dat het snoepje niet zal verbranden, het zal weelderig en zacht blijven.
Geheimen van ervaren koks
Om ervoor te zorgen dat de gekookte omelet in de verpakking zacht, smakelijk, zoals roomkaas en ook nuttig blijkt te zijn, moeten enkele trucjes in acht worden genomen. Alleen onder deze eenvoudige omstandigheden zal de lekkernij smakelijk, dieetrijk en direct door volwassenen en kinderen worden gegeten.
- Het pakket moet gewoon worden genomen, van dicht cellofaan, altijd zonder gaten, sneden. Je kunt het veilig spelen en gebruiken bij het koken, niet één, maar twee, door ze in elkaar te steken.
- Laat het werkstuk in kokend water op de kachel zakken en leg een sterke knoop zodat de inhoud niet lekt.
- Het openen van de zak na het koken is heel voorzichtig, anders bestaat de kans dat je je vingers verbrandt.
- Na het uit de verpakking halen, mogen lichte en weelderige omeletten ongeveer 5 minuten op een bord liggen en pas daarna in porties snijden.
Klassiek recept
Het koken van een omelet in een verpakking volgens het klassieke stapsgewijze recept zal zelfs voor koks zonder ervaring geen problemen opleveren. Het is niet nodig om veel borden, een pan te beitsen, wees bang voor de rook van de keuken. Een eenvoudige en interessante manier zal zelfs enthousiaste vrijgezellen aanspreken die het caloriegehalte van hun gerechten en hun gezondheid in de gaten houden, en niet alleen moeders met kinderen. Daarnaast is dit een goede optie om het gebruikelijke menu enigszins te veranderen door een nieuw gerecht met uitstekende smaak te introduceren.
Wat te bereiden:
- 3 eieren;
- 150 ml melk;
- een snufje zout.
Hoe te doen
- Klop de eimassa met melk goed los met een mixer of een gewone garde.
- Giet water in een grote pan, kook op het fornuis.
- Giet het gezouten eiermelkmengsel in een dichte plastic zak en leg een stevige knoop.
- Doop in heet kokend water, kook op middelhoog vuur gedurende 20-25 minuten.
Het caloriegehalte van dit dieetgerecht in 100 g is 86 calorieën, omdat bij de bereiding geen toevoegingen en olie worden gebruikt. Je krijgt een zachte en weelderige gekookte omelet, zoals op de foto.
Met verse kruiden
Om het klassieke recept thuis te diversifiëren, kunt u verse kruiden toevoegen: peterselie, dille, basilicum, groene uienveren, koriander. De gefaseerde bereidingswijze is praktisch niet anders. Als je te lui bent om een pan en pakjes te gebruiken, kun je een slowcooker nemen en er een prachtige omelet in koken.
Wat te bereiden:
- 2 eieren
- 120 ml melk;
- een snufje zout;
- een bosje verse kruiden naar wens.
Hoe te doen
- Spoel groen af, droog, hak fijn met een mes op een snijplank.
- Klop het gezouten ei en de melkmassa met een mixer op lage snelheid om prachtig te worden.
- Meng met gehakte kruiden.
- Giet de hele portie in een zak, knoop vast.
- Kook een half uur.
Met kaas
Als je zo'n bevredigend en calorierijk product als kaas aan het eimengsel toevoegt, houdt de dieetomelet in de verpakking op. Maar de smaak is romig, zeer delicaat en ongebruikelijk. Je kunt de ingrediënten in elke verhouding mengen als je meer wilt. Het is onwaarschijnlijk dat een eenvoudig en begrijpelijk stapsgewijs recept veel vragen en misverstanden bij iemand veroorzaakt.
Wat te bereiden:
- 3 eieren;
- een half glas melk;
- 50 g kaas (hard of verwerkt);
- wat zout.
Hoe te doen
- Zet een pan met water op het vuur om te koken.
- Rasp de kaas fijn; met een mes hak je eenvoudig fijngehakte kaas.
- Klop het mengsel van ei en melk los met een mixer, zout.
- Roer de kaas erdoor met een vork.
- Giet de massa in een zak, knoop het vast, doe het in kokend water en probeer jezelf niet te verbranden met stoom.
- Kook een half uur.
Met groenten en ham
Liefhebbers van paprika, tomaat, ham en champignons in de "one set" kunnen veilig een omelet maken in een zakje met alle genoemde producten tegelijk. Het gerecht smaakt goed, zacht, licht pittig bij het toevoegen van kruiden.
Wat te bereiden:
- 2 eieren
- 2 bekers ham;
- halve paprika;
- dichte tomaat;
- een paar lepels champignons in blik (optioneel);
- zout en kruiden naar smaak.
Hoe te doen
- Was de tomaat en paprika, snijd ze in blokjes.
- Maal de champignons fijn met een mes.
- Snijd de ham in dunne reepjes.
- Klop eieren.
- Doe alles in een zak, voeg zout en kruiden toe, bind, roer, om goed te mengen.
- Kook 30 minuten.
U kunt optioneel uien of bieslook, groenten, een beetje kaas aan het recept toevoegen.
Met melk en vlees
Voor ontbijt of diner is het gemakkelijk om thuis gekookte omelet te koken in een plastic zak met vlees en tomaten. Het gerecht zal niet alleen licht van smaak zijn, maar ook stevig. Indien gewenst kan het vlees eenvoudig worden vervangen door ham of gekookte garnalen, wat een pittige toets aan de traktatie toevoegt.
Wat te bereiden:
- 1 tomaat;
- een klein bosje groen;
- 3 eieren;
- 100 ml melk;
- 100 g gekookt vlees;
- het zout.
Hoe te doen
- Snijd gekookt vlees in blokjes of reepjes.
- Snijd de tomaat in blokjes, giet het overtollige sap van het bord.
- Hak greens met een mes.
- Klop het mengsel van eieren en melk met zout, voeg de resterende producten toe en giet het werkstuk in een dichte zak cellofaan. Te binden.
- Kook 30 minuten in een pan.
Met gekookte kip
Het is ook eenvoudig om zo'n gerecht thuis te maken en het blijft een dieet bij het toevoegen van gekookte kip. Een andere truc om pracht toe te voegen is een infusie bij het mengen, in plaats van melk, verse kefir met een vetgehalte van 1% tot 2, 5% (optioneel).
Wat te bereiden:
- 4 eieren
- 50 ml kefir;
- 50 g gekookte kip;
- zout;
- eventuele kruiderijen;
- Groenen.
Hoe te doen
- Klop de eieren los met zout en kruiden.
- Giet het mengsel met kefir, meng opnieuw met een garde.
- Giet fijngehakte kip, gehakte greens.
- Giet in een plastic zak, knoop een knoop.
- Kook 25 minuten in kokend water.
