Gouden aardappelsalade wordt snel bereid en van de beschikbare ingrediënten. Aan deze heerlijke salade kan desgewenst licht gezouten zalm in dunne plakjes worden toegevoegd.
Kies je recept
Je hebt nodig
- Voor acht porties:
- - aardappelen - 1, 5 kg;
- - vier eieren;
- - vier radijsjes;
- - acht ingelegde komkommers;
- - uien, selderij, mayonaise - elk 1 glas;
- - melk - 1/4 kopje;
- droge mosterd; gewone mosterd naar smaak.
Gebruiksaanwijzing
1
Kook hardgekookte eieren, koel af, scheid de dooiers van de eiwitten.
2
Aardappelen schillen, in kleine stukjes snijden, koken tot ze zacht zijn. Giet af, doe over in een diepe kom. Cool.
3
Voeg de gehakte eekhoorns, radijs, komkommers, stengel bleekselderij, uien toe aan de gekoelde aardappelen.
4
Plet de dooier met een vork in een aparte kom. Voeg er mosterd aan toe, twee eetlepels augurk in het zuur.
5
Voeg de resulterende dressing toe aan aardappelsalade, peper, zout, mix. Bon appetit!