Canapes zijn kleine, charmante sandwiches op spiesjes of tandenstokers, ontworpen voor één stuk. Je kunt zoveel verbeeldingskracht en creativiteit investeren in het maken van deze baby's dat het niet moeilijk is om een echt mini-culinair meesterwerk te krijgen. Het is belangrijk, niet alleen een combinatie van smaken, maar ook een combinatie van texturen en kleuren. Tegelijkertijd moet het creatieve proces aangenaam zijn en niet belastend. Gemakkelijke recepten voor hapjes: 5 opties voor uw tafel.
Kies je recept
Canapeetjes met kaas en druiven
Dit is een klassiek en zeer gemakkelijk te volgen canapé-recept - met kaas en druiven, die de zoete en brakke smaak van de ingrediënten met succes combineert. Hak op een tandenstoker of spies een vierkant stuk kaas van ongeveer 2x2 cm en een druif.
Kaas is beter om harde of halfzachte, niet erg zoute soorten (Gouda, Cheddar, Eden, Russisch, Nederlands, etc.) of blauwe kaas (Gorgonzola, Roquefort, etc.) te nemen.
Druiven kunnen zowel wit als zwart worden gebruikt, maar het is beter om pitloze variëteiten te gebruiken. Deze licht ascetisch ogende canapeetjes moeten worden aangevuld met walnoten, een schijfje citroen, aromatische kruiden (bijvoorbeeld dragon), een schijfje sappig fruit (mango, perzik, peer).
Canapeetjes met salami en olijven
De sierlijke uitstraling en de pikante, verfijnde smaak van deze canapés zitten boordevol aanzienlijke calorieën. Maar voor een feestelijke buffetreceptie is zo'n combinatie precies goed. Snijd het gedroogde stokbrood in vierkanten of cirkels van ongeveer 2 cm dik, bedek met een dikke laag kwark en leg een takje dille erop. Salami in dunne lange ovale cirkels gesneden. Plak de worst en twee olijven aan de spies zoals aangegeven op de foto. Leg de hele structuur op het brood.
Canapeetjes "Aap"
Zo'n vrolijke uitvoering van de canapés zal het feest zeker diversifiëren, en de vrolijke gezichten van de apen zullen een uitstekende aanvulling zijn op het verjaardagsmenu van de kinderen.
Om dit mini-meesterwerk te creëren, heb je de meest ongecompliceerde producten nodig. Wit brood of brood. Neem dik brood, niet afbrokkelend. Anders vallen je broodjes op het cruciale moment uit elkaar. Ook in je arsenaal moet een middelgrote augurk zitten, twee tot drie worstjes (bij voorkeur gerookt en voorgekookt), twee smeltkaas of 100 g Goudse kaas. Een beetje mayonaise, spiesjes of tandenstokers, evenals een borrelglas of een speciale ronde vorm voor het snijden van koekjes en canapeetjes.
De basis van de sandwich is brood, besmeerd met mayonaise, dan een laagje kaas, dan een cirkel van worstjes voor de snuit. Plaats het in het midden en iets eronder. Leg twee helften worstcirkels aan de zijkanten - dit zijn de oren van de aap. Boven de "oren" is een klein vierkantje komkommer als het bovenste deel van de snuit. Teken met mayonaise ogen en een mond op een cirkel van worst op een komkommer. Steek de spies in het midden. Uw canapés staan klaar om naar de mond van jonge, hongerige gasten te gaan.
Fruit canapés "boten" met ananas voor een kindertafel
Nog een recept voor jonge grappenmakers, die op een kinderverjaardag met een knal zullen verdwijnen. Je hebt ananasringen nodig. U kunt ingeblikt, vers of gedroogd nemen. De keuze is aan jou. Je hebt ook een verse banaan (1-2 stuks, afhankelijk van het aantal canapeetjes) en marmelade nodig. Leg een stuk marmelade op een cirkel of ovaal van een banaan van 2 cm hoog, speld er een halve ananasring op met een spies. De fruit canapeetjes zijn klaar.